生菜的功效 常吃這種蔬菜能預(yù)防衰老

  相信大家對生菜應(yīng)該不陌生,它是很常見的一種蔬菜,因?yàn)楹械臓I養(yǎng)物質(zhì)豐富,喜歡吃它的人很多,生菜有很多對人體比較好的功效,也能為身體提供營養(yǎng)。生菜的做法非常多,可炒著吃,人們也需要將它搭配烤肉,吃生菜的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。

  生菜的功效

  1、抗衰老:很多人應(yīng)該不知道生菜能夠抗衰老,它當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),像是胡蘿卜素、維生素等等,這些物質(zhì)都有比較好的抗氧化的作用。如果人們能夠每天適當(dāng)?shù)某砸恍┥?,可以為身體補(bǔ)充多種需要的營養(yǎng)物質(zhì),讓細(xì)胞老化的速度變慢。

很多人應(yīng)該不知道生菜能夠抗衰老

  2、減肥:想減肥的人,在平時要多吃生菜,主要是因?yàn)樯水?dāng)中含有豐富的膳食纖維和維生素C,這些物質(zhì)都是人體需要的營養(yǎng)素,到了身體中可以將里面多余的脂肪消滅掉。要知道生菜中的水分也很足,營養(yǎng)價值高,可以說是非常適合減肥朋友食用的食物。

  3、加強(qiáng)腸胃道功能:生菜中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,如果說人們在平時能夠常吃生菜,那么就可以有效的助于促進(jìn)腸胃道消化功能,常吃能夠很好加速腸胃道血液流通的速度。人們?nèi)绻粤撕芏嗟娜庵破?,這時候來一點(diǎn)生菜,可以幫助身體吸收消化。

  4、排毒利尿:生菜里面的甘露醇能夠把血液里面的臟東西消滅掉,同時也能將腸道里面堆積的毒素鏟除,有效預(yù)防便秘。

  5、促進(jìn)兒童生長發(fā)育:生菜里面的礦物質(zhì)元素也有很多,像是鈣、鐵等等,而鈣物質(zhì)是骨骼和牙齒發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì),同時還能有效預(yù)防佝僂病。而鐵元素有利于血色素的形成,以免寶寶出現(xiàn)胃口不佳、貧血等異?,F(xiàn)象,從而影響到他們健康成長。所以,若是家中有孩子的話,不妨讓他們多吃一些生菜,對身體很有幫助的。

  6、調(diào)節(jié)身體酸堿平衡度:想要身體健康,就必須要確保體內(nèi)酸堿平衡。生菜屬于堿性類食品,可以和谷類、肉類等酸性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而確保酸堿平衡。

  生菜的做法

  1、經(jīng)典三明治早餐

  材料:全買吐司、生菜葉、雞蛋、火腿片、西紅柿

全買吐司、生菜葉、雞蛋、火腿片、西紅柿

  步驟

  (1)生菜葉洗凈控干水分備用;

  (2)鍋中淋少許油,把雞蛋煎熟。如果力求好看的話,可以用雞蛋圈來煎蛋;

  (3)番茄切片備用;

  (4)組合:吐司上面放一片生菜葉,生菜葉上面煎好的雞蛋;

  (5)再在煎蛋上面蓋一片生菜葉,上面碼放切好的西紅柿片,后把火腿片碼在上面,吃的時候蓋一片吐司片;

  (6)余下的番茄汁用攪拌機(jī)攪打成汁,淋上楓糖即可。

  2、韓式生菜包肉

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