西紅柿的功效 關(guān)于一個西紅柿的“自我評價”

  西紅柿也被人們稱為又叫番茄,它是一種很有物質(zhì)很高的蔬菜,在西紅柿中含有豐富的番茄紅素,這種對我們的身體非常好,那么大家知道西紅柿的具體功效是什么嗎?西紅柿的做法有很多除了炒著吃,還能夠做成湯類,吃西紅柿的禁忌是什么呢?

  西紅柿的功效

  1、防癌。在平時適當(dāng)?shù)某晕骷t柿能夠幫助人體預(yù)防癌癥,主要是因為在西紅柿中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),還具有非常 好的清熱解毒、抑制病變的功效,如果人們能夠每天生食1~個鮮熟的西紅柿,這樣就能夠起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

在平時適當(dāng)?shù)某晕骷t柿能夠幫助人體預(yù)防癌癥

  2、祛斑。很多人應(yīng)該不知道西紅柿能夠起到祛斑的效果,人們可以每天適當(dāng)?shù)暮纫槐骷t柿汁或常用西紅柿,這樣能夠起到很好的祛斑效果。在西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽,谷胱甘肽這種物質(zhì)能夠抑制黑色素,從而使沉著的色素減退或消失。

  3、皮膚光滑細嫩。西紅柿是一種很有營養(yǎng)的食物,經(jīng)常吃能夠起到美容的效果。在西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素,這些物質(zhì)能夠幫助身體展平皺紋,使皮膚細嫩光滑。所以在平時是西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈,且不易被曬傷。

  4、美白。多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩,番茄汁中含有一種天然的果膠,食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾,番茄除了食用,還可以外用,番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑,還能讓肌膚更加完美。番茄多汁鮮嫩,并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分,這些對肌膚十分有益,能使皮膚保持弱酸性,是使肌膚健康美麗的重要方法。

  5、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳。

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖

  6、防輻射。科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人,受輻射損傷較輕,由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明,輻射后的皮膚中,番茄紅素含量減少31%~46%,其他成分含量幾乎不變。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合,使肌膚充滿彈性,嬌媚動人。特別值得一提的是,番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

  西紅柿的做法

  番茄牛肉湯

  牛肉/番茄黃豆/西紅柿/洋蔥/番茄醬/鹽

  1、牛肉飛水,再用熱水沖干凈 ;

  2、倒入一罐番茄黃豆,牛肉、洋蔥、西紅柿切塊,淋入番茄醬;

  3、一次加足熱水,大火熬開后保持10分鐘,轉(zhuǎn)小火熬50分鐘;

  4、后加鹽調(diào)味即可。

  番茄釀咸蛋黃

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