黃瓜一直是人們非常喜歡的一種食物,并且它也是一年四季在市場上都能夠看到的食物。黃瓜吃起來清脆爽口,味道清香鮮,那么大家知道它的功效有什么嗎?黃瓜的做法有很多,可以炒著吃,還能夠直接食用,吃黃瓜的禁忌是什么呢?
1.減肥瘦身
在黃瓜當(dāng)中含有豐富的水分,它也含有膳食纖維,這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠促進(jìn)腸道蠕動,幫助緩解便秘,要知道黃瓜本身的熱量很低,它能夠很好的幫助人體增加飽腹感,減少熱量攝入,所以大家在飲食當(dāng)中中單配吃些黃瓜也有助于減肥。
2.抗衰老
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃瓜能夠抵抗衰老,主要是因為它當(dāng)中含有豐富的維生素E,這種物質(zhì)能夠起到抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜里面含有豐富的葫蘆素C,能激發(fā)人體免疫功能,并且還可以除去原發(fā)性肝癌引起的病痛,且延長生存期。
3.美容養(yǎng)顏
新鮮的黃瓜里面含有豐富的黃瓜酶,這種物質(zhì)能夠起到很強(qiáng)的生物活性,能夠很好的促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,在黃瓜中含有豐富的維生素E,人們可以將黃瓜汁涂于臉部肌膚,這樣就能夠起到滋潤肌膚、去除皺紋、抗衰老的功效。
4.排毒防便秘
黃瓜含有細(xì)纖維素,這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動,幫助體內(nèi)宿便的排出,營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。
5.加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱,含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長發(fā)育,成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
6.增強(qiáng)人體免疫力
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
(養(yǎng)生)