生菜的功效 怪不得大家喜歡吃肉的時候吃它

  生菜是人們都熟悉的一種綠色蔬菜,它里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富,一些人喜歡在吃烤肉的時候吃生菜,大家知道生菜的具體功效是什么嗎?關(guān)于生菜的做法有很多,它可以炒著吃,還能夠做成三明治,吃生菜的禁忌有哪些呢?

  生菜的功效

  1、抗衰老:在生菜里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),常見的就是胡蘿卜素、維生素等等,這些營養(yǎng)素能夠起到很好的抗氧化作用。大家如果能夠每天吃一些生菜,不但能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),還能夠讓我們細胞老化的速度變慢,這樣就能夠達到抗衰老的目的。

在生菜里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)

  2、減肥:想要減肥的人,在平時可以常吃生菜,生菜里面含有豐富的膳食纖維和維生素C,這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠?qū)⑸眢w中多余的脂肪消滅掉。生菜里面含有的水分也很足,營養(yǎng)價值高,所以對于想要減肥的人來說,應(yīng)該要常吃生菜。

  3、加強腸胃道功能:生菜里面有多種人體需要的物質(zhì),經(jīng)常進食能夠有效的促進腸胃道的消化功能,這樣就能夠快速的增加腸胃道血液流通的速度。如果大家在平時人們吃了很多的肉制品,那么這個時候吃生菜,能夠幫助人體消化吸收。

  4、排毒利尿:生菜里面的甘露醇能夠把血液里面的臟東西消滅掉,同時也能將腸道里面堆積的毒素鏟除,有效預(yù)防便秘。

  5、促進兒童生長發(fā)育:生菜里面的礦物質(zhì)元素也有很多,像是鈣、鐵等等,而鈣物質(zhì)是骨骼和牙齒發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì),同時還能有效預(yù)防佝僂病。而鐵元素有利于血色素的形成,以免寶寶出現(xiàn)胃口不佳、貧血等異?,F(xiàn)象,從而影響到他們健康成長。所以,若是家中有孩子的話,不妨讓他們多吃一些生菜,對身體很有幫助的。

生菜里面的礦物質(zhì)元素也有很多

  6、調(diào)節(jié)身體酸堿平衡度:想要身體健康,就必須要確保體內(nèi)酸堿平衡。生菜屬于堿性類食品,可以和谷類、肉類等酸性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而確保酸堿平衡。

  生菜的做法

  生菜豆皮卷

  主料:豆腐皮適量。

  輔料:生菜適量、黃瓜1根、胡蘿卜1根。

  調(diào)料:豆瓣醬適量、甜面醬適量、花生醬適量、白糖適量。

  做法

  1、豆皮洗凈后切成長方形的小片,鍋中燒開水焯燙5分鐘撈出瀝干。

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