芹菜是我們餐桌上經(jīng)常會(huì)看到的一類(lèi)蔬菜，它的香氣怡人，所以大家都非常喜歡，要知道親親才除了好吃，它也有很多的功效頗讓人認(rèn)可的。關(guān)于芹菜的做法有很多，它能夠直接炒著吃，還可以包成餃子，大家知道吃芹菜的禁忌是什么嗎?
1.降血壓
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某郧鄄四軌蚱鸬浇祲旱淖饔?，它?huì)有這樣的功效，主要源于芹菜當(dāng)中含有的芹菜素，這種物質(zhì)具有短時(shí)間的降壓作用，芹菜具有的這種降壓作用，很有可能與頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射有一定的關(guān)系。
5.能補(bǔ)血
芹菜還具有補(bǔ)血的作用，其中含有的鐵元素是補(bǔ)血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。
芹菜的做法
涼拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋，
調(diào)料：蒜，橄欖油，花椒油，香油，雞精，醋，熟芝麻。香菜。
1、將所有的材料準(zhǔn)備好，水面筋用手撕成條，芹菜洗凈之后切成段。
2、鍋?zhàn)永锓湃脒m量的清水，煮開(kāi)之后，將面筋放入熱水中，焯燙，然后撈出來(lái)之后，瀝干水分，放涼。
