竹筍的好處有什么 通過(guò)4個(gè)方面帶你體會(huì)竹筍的魅力

  竹筍是一種非常好吃的蔬菜,它美味多汁,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較多,吃竹筍也有很多好處?關(guān)于竹筍的做法有很多,它可以做成許多不同的佳肴,一些食物不適合與竹筍同吃,它的禁忌有哪些呢?

  竹筍的好處有什么

  1、開(kāi)胃健脾

  竹筍是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,它能夠起到開(kāi)胃的效果,如果有食欲不佳的情況,與我們的脾胃虛弱有一定的關(guān)系,這個(gè)時(shí)候大家可以適當(dāng)?shù)某灾窆S,竹筍能夠讓我們更加有食欲,大家可以將其加入自己的飲食當(dāng)中。

竹筍是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物

  2、通腸排便

  很多人應(yīng)該不知道,竹筍能夠起到通常排便的效果,它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)槔锩婧胸S富的纖維,這些纖維能夠起到一定的促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的效果,這一點(diǎn)對(duì)于便秘人群是特別有好處的,如果能夠堅(jiān)持吃竹筍還可以防止腸癌的發(fā)生。

  3、預(yù)防高血壓、高血脂

  竹筍能夠預(yù)防高血壓和高血脂,要知道它是含糖量比較低的食物,所以它對(duì)于高血糖的人來(lái)說(shuō)是比較適合,還有在竹筍中含有人體需要的植物纖維,它能夠?qū)⑽覀兩眢w中的部分脂肪帶走,這一點(diǎn)對(duì)于預(yù)防高血脂是有效果的。

  4、增強(qiáng)免疫力

  竹筍里面含有豐富的蛋白質(zhì),而且還有豐富的維生素,所以可以增加人的免疫力,對(duì)于一些比較虛的人群可以多吃它來(lái)增強(qiáng)自己的抵抗力。

竹筍里面含有豐富的蛋白質(zhì)

  竹筍的做法

  竹筍香菇粥

  材料:麻竹筍150公克,豬絞肉100公克,水發(fā)香菇2朵,白飯150公克,嫩姜絲15公克,西芹末適量,水500㏄,鹽少許。

  做法

  1、麻竹筍燙熟去殼切絲;豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起;水發(fā)香菇切細(xì)絲,備用。

竹筍的做法 竹筍的好處有什么 竹筍的禁忌 
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