西蘭花的好處有什么 想不到它是保護(hù)心臟的小能手

  西蘭花是很常見(jiàn)的蔬菜,它也被人們叫做菜花、花椰菜,本身含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說(shuō)是非常高的,深受人們的喜愛(ài),大家知道西蘭花的好處有什么嗎?西蘭花的做法有很多,它可以炒著吃,還能夠當(dāng)做配菜。一些人不適合吃西蘭花,它的禁忌有哪些?

  西蘭花的好處有什么

  降低血脂,保護(hù)心臟

  經(jīng)常吃西蘭花可以保護(hù)心臟,在它當(dāng)中含有一定量的黃酮類物質(zhì),它可以說(shuō)是很好的抗氧化劑,到了我們的身體中能抑制血液中的膽固醇的含量,這樣就可以保護(hù)心臟,也能夠很好的降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。西蘭花當(dāng)中的膳食纖維也會(huì)刺激腸道蠕動(dòng),將廢棄物快速的排出。

經(jīng)常吃西蘭花可以保護(hù)心臟

  對(duì)眼睛好

  西蘭花是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,它當(dāng)中含有人體需要的維生素A和胡蘿卜素,這些物質(zhì)對(duì)我們的身體可以說(shuō)是非常好的,它當(dāng)中物質(zhì)能夠很好的提高眼睛的暗適應(yīng)能力,也可以很好的保護(hù)視力,如果大家能夠堅(jiān)持吃西蘭花,就可以緩解眼睛疲勞干澀。

  抑制癌前病變,預(yù)防癌癥

  很多人應(yīng)該不知道西蘭花能夠預(yù)防癌癥,它當(dāng)中含有的膳食纖維能夠潤(rùn)腸通便,這樣就可以預(yù)防腸癌。西蘭花中有大量的抗氧化物質(zhì),像是維生素A,胡蘿卜素,維生素C等,這些物質(zhì)能夠很好的抑制癌變,起到一定的預(yù)防癌癥的效果。

  保護(hù)皮膚,延緩衰老

  西蘭花中的維生素A可以維持上皮細(xì)胞的完整,讓皮膚更光滑,同時(shí)多種且量多的抗氧化物質(zhì)有延緩衰老的作用。

西蘭花中的維生素A可以維持上皮細(xì)胞的完整

  有利于穩(wěn)定血糖

  西蘭花含豐富的膳食纖維,可以降低血糖應(yīng)答水平,幫助控制血糖平穩(wěn)。

  西蘭花的做法

  西蘭花炒肉

  原料:西蘭花200g,肉片100g,胡蘿卜50g,黑木耳20g,油適量,鹽適量,雞精適量

  做法

  1、黑木耳在溫水中浸泡。

  2、肉洗干凈后切片,然后加入適量的生粉、鹽腌一下。

  3、西蘭花洗干凈切成小塊,莖切片。

  4、胡蘿卜洗凈去皮切片。

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