選“營養(yǎng)麥片”還是“純燕麥片”
燕麥片本身營養(yǎng)價值足夠地高，作為主食，即便不加入其他營養(yǎng)成分已經(jīng)很好了。商家加入一些營養(yǎng)素，一方面是真誠地希望改善產(chǎn)品品質(zhì)，另一方面是一種宣傳方式，吸引消費者優(yōu)先購買它。一些“麥片”產(chǎn)品本身含有燕麥片的比例很小，即便加入其他營養(yǎng)素，如鈣、蛋白質(zhì)等，實際上并不比純燕麥片營養(yǎng)價值更高。千萬不要以為加入一些營養(yǎng)素之后，加工產(chǎn)品就一定會勝過天然產(chǎn)品。
選“普通包裝”還是“花哨包裝”
沒有花里胡哨的營銷，也沒有添加任何合成物質(zhì)，才是天然燕麥片。這些包裝樸素、樣子平淡的產(chǎn)品不吸引人的視線，吃起來可能口感沒有那么好吃，煮起來也比較麻煩，但請注意，這才是純天然產(chǎn)品的特色。
其實，純燕麥片的味道是很清淡的，口感黏稠，甚至有點吃起來刺口。但很多消費者一邊被“純天然”的口號所吸引，另一方面卻只愛吃添加了種種成分的香甜加工產(chǎn)品。因為，經(jīng)過加工食品的多年浸潤，很多人已經(jīng)無法適應(yīng)那種粗糙的、清淡的天然口味了。這種口味本身，就是不健康的。
選“免煮”還是“沖泡”
從健康角度來說，自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供大的飽腹感，血糖上升速度慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，它們也是比較好的選擇。
那些一沖即食的產(chǎn)品迎合了消費者對于方便和美味的需求，而這種需求并不見得和健康價值一致。如這類產(chǎn)品大多都加入了糖分，不僅降低營養(yǎng)價值，還會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優(yōu)點受到損失。也有加入了植脂末，會讓燕麥片有益預(yù)防心血管疾病的好處打折扣。
選擇燕麥片類產(chǎn)品的簡單提示
1 盡量不要選擇甜味很濃的產(chǎn)品。這意味著其中50%以上是糖粉。
2 盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產(chǎn)品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。
3 盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產(chǎn)品，因為這種成分對健康不利。
4 香氣是香精帶來，而不是純燕麥片帶來，因此香濃的產(chǎn)品未必品質(zhì)好。
5 盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產(chǎn)品，即便是速食產(chǎn)品，也應(yīng)當(dāng)看到已經(jīng)散碎的燕麥片。
6 如果包裝不透明，注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。
結(jié)語：以上就是小編為大家收集整理有關(guān)燕麥片的營養(yǎng)價值與功效相關(guān)方面的內(nèi)容，大家是否已經(jīng)都有所了解了呢?大家可以根據(jù)小編整理的食療菜譜去超市買一些燕麥片回家，為自己和家人做一頓豐盛的燕麥片佳肴。
