2、每頓早餐能量分配比例,12%來自蛋白質,28%左右來自脂肪,60%來自碳水化合物;
3、多吃谷類,供給充足的能量;
4、每日喝鮮奶或奶制品;
5、食物多樣,選擇以下四大類食物:糧谷類、乳類、蛋類、蔬菜及水果類。
此外,還應學會科學地吃早餐。起床即吃容易消化不良,一般在起床20-30分鐘后再吃為適宜。對于有早起習慣的人來說,早餐安排在7點后吃較好,同時應定時定點,否則會影響消化吸收。吃早餐注意不要過快,以免損傷消化系統(tǒng)。
早餐谷類食譜
營養(yǎng)早餐
材料:大米,玉米粒,胡蘿卜,香菇,火腿。
做法
1、把大米洗凈泡1個小時以上,胡蘿卜洗凈切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的,香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然后開始煮。
3、開鍋后,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋后,撒入蔥花,好用鹽調味即可。
小訣竅:如果用雞湯熬此粥,味道更好呢!