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芝麻蜜糕
用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個,發(fā)酵粉1.5克。
先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉,加水和成面團,以35℃保溫發(fā)酵1.5~2小時,上屜蒸20分鐘即熟。
有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可。
芝麻核桃粥
用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎,加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎,對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。
芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個小時,離火,冷卻。
每日2次,每次2~4匙,溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,并有一定防癌作用。
芝麻五味葛根露
葛根250克,五味子125克,共入鍋內(nèi)水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆內(nèi),加蓋,隔水蒸2個小時,離火,冷卻,裝瓶。
每日3次,每次服1匙。有補腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者,常食有益。
黑芝麻棗粥
粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內(nèi)水燒熱后,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸后,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調(diào)味即可。
黑芝麻蜂蜜方治療痔瘡
芝麻除了有滋養(yǎng)、強壯、防止老化、對腸胃疾病的功效外,對便秘也有效果。
芝麻可以促進血液循環(huán),防止因為淤血所造成的痔瘡。而黑芝麻的效果比白芝麻高。
食用沾有黑芝麻的食品,再加蜂蜜,對便秘很有幫助。也可用黑芝麻的煎煮汁涂抹患部,當(dāng)作外用藥使用。
芝麻蜂蜜方治療便秘
1.早餐前,用15克蜂蜜+5克芝麻油+150毫升溫開水,調(diào)和服下。
2.多吃一些膳食纖維含量多的蔬菜和水果:
蔬菜
胡蘿卜、芹菜、薺菜、菠菜、韭菜。
水果
菠蘿、草莓、荸薺。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的黑芝麻的功效與作用及禁忌,你們都了解了吧。這對于喜歡吃黑芝麻的人來說,真是極好的。看了上面說的黑芝麻怎么吃好以及吃黑芝麻的好處,垂涎欲滴的話就趕快去試試吧。