松子是松樹上的果實(shí)，松子是常見的堅(jiān)果之一，松子里面的營(yíng)養(yǎng)豐富，有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，并且松子也很好吃，那么請(qǐng)問(wèn)松子的功效與作用有哪些呢?松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢?松子的食用禁忌又有哪些呢?下面小編為大家講解。
松子的功效與作用
1、老年人保健佳品：強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病，對(duì)老年人保健有極大的益處。
2、抗衰老：有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物。
3、健脾通便：能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
4、健腦補(bǔ)腦：松子對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，因?yàn)樗勺雍胸S富的磷和錳，這是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的補(bǔ)品，對(duì)老年癡呆也有一定的預(yù)防作用。
5、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化：有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6、滋陰潤(rùn)肺：它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病。
2、松子能夠機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，老年人很適合吃，因?yàn)樗勺雍胸S富的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等。
3、松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物。
4、松仁富含脂肪油，能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
6、松子對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，對(duì)預(yù)防老年癡呆也有一定的作用，因?yàn)樗勺雍胸S富的磷和錳。
松子的食用禁忌
1、食用松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。
2、松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者好和松子保持距離。
3、由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜?！?/p>
