玉米的功效 常吃這種谷類可以減肥排毒(2)

  5、玉米泥過篩,分離不消化的玉米皮,只留下細(xì)膩的玉米肉泥。

  6、將南瓜泥和玉米泥拌入迷糊中就可以開吃,剩下的泥分層裝入輔食盒冷凍保存,一周為限。吃之前蒸透,攪拌均勻即可。

  二、西蘭花玉米泥

  材料: 西蘭花適量、甜玉米粒適量、核桃油適量

甜玉米粒適量、核桃油適量

  1、西蘭花和玉米粒溫水浸泡十分鐘后清洗干凈。

  2、 切小塊裝盤,拌入適量核桃油,上鍋蒸20分鐘。

  3、可以用核桃油,當(dāng)然也可以和其它橄欖油、牛油果油、花生油等都是可以的。

  4、蒸熟后晾涼,加入適量開水,攪拌均勻,按照寶寶一次食量分裝,冷凍。

  玉米的禁忌

  1、免疫低下者

  玉米作為富含纖維素食物,長期攝入過量也會引發(fā)臟器受損。健康人每日攝入超50克纖維素,長期可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏與脂肪利用下降,并引發(fā)血液、心臟、骨骼等臟器受損,導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降。

  2、老人和兒童

  兒童消化功能不健全,老年人消化功能減退,對于消化大量的纖維食物,容易造成腸胃負(fù)擔(dān)。營養(yǎng)的吸收利用率低,也不適合兒童生長發(fā)育,因此兒童和老人不適合食用。

  3、生長發(fā)育期

  處于生長發(fā)育期的人,需要更多能量、營養(yǎng)素、激素等,粗糧不利于營養(yǎng)吸收利用,并可以妨礙膽固醇的吸收與轉(zhuǎn)化為激素。

粗糧不利于營養(yǎng)吸收利用

  4、重體力活動者

  玉米作為粗糧,補(bǔ)給能量較低,而重體力活動者需要更多營養(yǎng)攝入,而不是粗糧。

  5、鈣鐵缺乏者

  粗糧中的食物纖維與植酸,可以與鈣鐵結(jié)合沉淀,繼而阻礙對礦物質(zhì)吸收利用。

  6、消化道疾病

  胃潰瘍、食道靜脈曲張、肝硬化等疾病的人,攝入大量粗糧容易引起潰瘍出血或靜脈破裂出血。由此可見,玉米也有禁忌人群,對于一些消化道疾病、肝病也不適宜食用玉米等粗糧。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了玉米的功效,喜歡吃玉米的人,可以將玉米做成上述食物,這類食物不但營養(yǎng)物質(zhì)豐富,吃起來味道也不錯,但是有缺鐵缺鈣的人,就不要吃玉米了。

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