紅豆是一種常見(jiàn)的谷類(lèi)，很多的食物中都可以看到它的身影。適當(dāng)?shù)某约t豆可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效，它是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的食物。生活中紅豆的做法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用紅豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
在平時(shí)多吃一點(diǎn)紅豆可以有效保護(hù)心臟。這也就是很多人說(shuō)的紅豆有護(hù)心的功能，紅豆會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的鉀，這個(gè)物質(zhì)可以很好的維護(hù)我們的心肌功能;紅豆中抗氧化的物質(zhì)比較多，比如說(shuō)黃酮類(lèi)花青素、植物甾醇等，也是可以保護(hù)心臟的。
在平時(shí)如果我們經(jīng)常有情緒抑郁的癥狀，那么可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紅豆，主要是因?yàn)榧t豆含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效的改善我們不良的情緒，紅豆含有維生素B1、B6以及葉酸、煙酸等B族維生素等物質(zhì)，這些都可以幫準(zhǔn)我們抵抗抑郁。
多吃紅都對(duì)我們的皮膚也很好。我們要知道紅豆有很好的用處，一個(gè)是能夠快速的幫助我們排出身體中的垃圾物質(zhì)，另外一個(gè)就是其所含的維生素B2，對(duì)人體來(lái)說(shuō)是一種很好的美容養(yǎng)顏的物質(zhì)，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，預(yù)防各種皮膚病是很有效的。
紅豆還可以有效改善或者預(yù)防貧血。紅豆含有很豐富的維生素B2，而且鐵質(zhì)含量也很高，所以能夠起到補(bǔ)血補(bǔ)鐵的效果。女性想要滋補(bǔ)身體，尤其是在經(jīng)期、孕期和哺乳期滋補(bǔ)的話(huà)，對(duì)身體可是有很大好處喲。
可以將紅豆當(dāng)成優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，而且是屬于低脂的那種，減肥的女性吃得更放心。紅豆的蛋白質(zhì)含量非常的高，若女性想要減肥的話(huà)，不必?fù)?dān)心飲用紅豆后會(huì)缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，而且也不必?fù)?dān)心會(huì)攝入過(guò)多的熱量和脂肪。
紅豆還能夠瘦小腹。紅豆本身是屬于高纖維膳食，吃紅豆可以幫助我們排出腸道里邊的垃圾，這樣肚子里的垃圾排出來(lái)多了，我們自然也會(huì)感覺(jué)肚子平坦多，當(dāng)然紅豆的效用不是指的減少脂肪，只是助我們排出身體垃圾。
紅豆還可以消除水腫。經(jīng)常我們聽(tīng)到有人說(shuō)，紅豆可以瘦小腿或者臉，其實(shí)這指的是紅豆本身可以消除水腫，所以讓女士們?cè)陲嬍惩昙t豆后，感覺(jué)自己的臉蛋或者小腿都瘦下來(lái)了。
紅豆的做法
1、紅豆陳皮粥
原料：紅豆200克 陳皮5克 鹽少許
做法：首先，將紅豆泡水半小時(shí)，用熱水把陳皮泡軟后放好備用。再將500毫升清水煮滾，放入紅豆，將其煮熟后熄火，然后放入陳皮，上蓋燜10分鐘，再放入適量的鹽調(diào)味即可。
功效：有助于排毒養(yǎng)顏、瘦身減脂，減少腹部脂肪堆積。
2、紅豆薏仁湯
原料：生薏仁20克、紅豆30克、冰糖適量
做法：將生薏仁、紅豆洗凈浸約1-2小時(shí)后瀝干備用，將薏仁放入鍋中并加入適量的水煮至半軟，然后放入紅豆煮熟，再放入冰糖攪拌，待其完全溶解后熄火即可食用。
功效：可養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血、利水消腫，還可健脾利水、清熱排膿。
3、紅豆馬蹄爽
原料：紅豆200克、馬蹄數(shù)個(gè)、檸檬1左右、冰糖適量
做法：先把紅豆放入水中浸泡1小時(shí)，將馬蹄削皮切碎，加入冰糖、檸檬和適量的水一起煮成馬蹄水。再將浸泡好的紅豆放入鍋中加入是亮點(diǎn)水煮成紅豆湯，然后把煮好的紅豆湯倒入馬蹄水中拌勻后即可食用。
功效：馬蹄富含多種維生素，且具有降血壓和防癌的作用，與紅豆一起做成紅豆馬蹄湯非常有助于減肥。
