黑芝麻是一種谷物,在平時我們用的是比較少的,更多的時候看到它都是作為點心上面的配角出現(xiàn)。黑芝麻的功效是什么?經(jīng)常會聽別人說吃黑芝麻對健康很有益處。黑芝麻的做法有哪些?想吃的話,一定要學(xué)一下方法,具體的情況請看下文吧!
預(yù)防骨質(zhì)疏松
黑芝麻里面的鈣含量是比較高的,一百克的黑芝麻有八百毫克的鈣,比牛奶還要多得多,因此平時建議常吃黑芝麻,幫助補鈣,預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病。中老年人建議常吃黑芝麻,因為上年紀(jì)之后鈣質(zhì)流失的會很快,需要注意補鈣。
潤腸通便
吃黑芝麻還具有通便效果,因為黑芝麻里面的油脂以及膳食纖維含量比較高,這些成分都可以起到潤腸效果,讓便秘問題得到改善。如果平時不愛吃蔬菜和水果,那么出現(xiàn)便秘的概率會很大,在這樣的情況下,可以吃點黑芝麻來改善。
烏發(fā)補腎
黑芝麻對于烏黑頭發(fā)也具有一定的效果,因為研究發(fā)現(xiàn),頭發(fā)之所以會變白,就是因為頭發(fā)里面的黑細(xì)胞不能分泌出足夠的黑色素。假如能常吃一點黑芝麻,補充酪氨酸酶,那么頭發(fā)自然就會黑了。這也是為什么,很多洗發(fā)水會添加黑芝麻的原因。
此外,中醫(yī)五行理論認(rèn)為“腎主骨,其華在發(fā),開竅于耳”,所以一個人的腎臟好壞從其頭發(fā)當(dāng)中可窺一斑,既然黑芝麻有烏發(fā)的作用,自然對于腎臟也是有一定的好處的。
保護心血管
很多人應(yīng)該不知道,其實在平時多吃一點黑芝麻是可以幫助我們預(yù)防心血管疾病的,它含有的物質(zhì)可以幫助我們保護心臟,心血管疾病是威脅中老年人群生命的一大隱形殺手,這種疾病只能在平時保養(yǎng),除了藥物治療之外,日常的食療保健作用也十分重要。
黑芝麻中含有人體需要的亞油酸,這個物質(zhì)在軟化血管方面的效果可以說是非常好的,在平時多吃一點黑芝麻可以幫助我們增強血管的彈性,保障血液的正常循環(huán),它在預(yù)防動脈硬化、高血壓、腦血栓等疾病方面有很好的效果,是不錯的食物。