黑芝麻的功效 常吃它延緩身體的衰老(2)

  物極必反,過量食用黑芝麻會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂,引起頭發(fā)脫落、油膩、干枯等頭皮問題,建議每天食用量不超過一瓷勺。

  3、建議消化功能弱的人研磨食用

  黑芝麻外面有一層皮,帶皮的黑芝麻不易于消化,可能會使得營養(yǎng)成分得不到充分吸收。

黑芝麻外面有一層皮,帶皮的黑芝麻不易于消化

  黑芝麻食藥兼用,可以預(yù)防疾病,對人體健康起到重要的保健作用?!侗静菥V目》記載:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑,二年白發(fā)返黑,三年齒落更出”。可見,黑芝麻的營養(yǎng)價(jià)值,在家里也自己做黑芝麻吃,營養(yǎng)又健康。

  黑芝麻的吃法

  1、黑芝麻棗粥

  粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內(nèi)水燒熱后,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸后,在改用小火熬煮成粥,食用時(shí)加糖調(diào)味即可。特點(diǎn):芳時(shí)撲鼻,甜潤可口,具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果。

  2、芝麻核桃粥

  用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎,加適量大米和水煮成粥。此粥補(bǔ)肝腎,對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。

  3、芝麻木耳茶

  生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用。

  4、黑芝麻椹糊

  用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可。此糊補(bǔ)肝腎、潤五臟、祛風(fēng)濕、清虛火,常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。

用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克

  5、芝麻杏仁蜜

  黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí),離火,冷卻。每日2次,每次2~4匙,溫開水配服。能補(bǔ)肝益腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,并有一定防癌作用。

  6、芝麻五味葛根露

  葛根250克,五味子125克,共入鍋內(nèi)水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆內(nèi),加蓋,隔水蒸2個(gè)小時(shí),離火,冷卻,裝瓶。每日3次,每次服1匙。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動(dòng)脈硬化患者,常食有益。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效,我們現(xiàn)在對黑芝麻應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黑芝麻的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效,是一種很有營養(yǎng)的食物。

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