玉米的功效 這種常見食物居然能防癌抗癌(2)

  7、抗衰老

  玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

玉米以其成分多樣而著稱

  8、美膚護膚

  玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對保護神經(jīng)傳導和胃腸功能,預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

  9、降血糖

  玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用干燥玉米須50-60克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經(jīng)常飲用為宜。

  玉米的做法

  爆米花

  材料:小玉米粒,油,糖。

  做法

  1.小玉米粒淘洗幾遍,瀝水晾干或用電吹風吹快速吹干。

  2.先倒入炒菜一樣多的油,油熱了放干玉米粒,蓋上鍋蓋。開中小火加熱,不一會兒便會聽到鍋里發(fā)出"嘭嘭"的爆裂聲。

  3.中途可以抬起鍋,壓緊鍋蓋,晃幾下,使受熱均勻。待鍋中漸漸平靜下來,就爆好了,關(guān)火。打開鍋蓋,均勻淋灑白糖,用筷子翻拌均勻既可。

  松子玉米

  材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一個,胡蘿卜(小)一根,小蔥一棵,鹽半小勺。

材料:甜玉米一碗,松仁一小碗

  做法

  1.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。

  2.鍋內(nèi)加油,待油溫有3成熱,就把松仁放入鍋中,保持小火,白白的松仁稍微有一點點變色,撈來瀝油。

  3.另起一鍋,加底油,同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒幾下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺鹽調(diào)味,盛盤出鍋待用。

  4.將預備好的松仁,倒入盤中,拌勻即可。

  總結(jié)玉米的好處真的是有很多,只要你每周都吃幾次,那么會慢慢的看到養(yǎng)生效果。不過小編還是要提醒一下大家,在吃玉米的時候必須要吃的健康,比如說水煮、蒸熟了吃,不建議油炸、燒烤等方法來吃,那樣的話營養(yǎng)就會被破壞掉了。

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