紅豆可以說是很常見的谷類,很多人都比較喜歡,它能夠為我們的身體帶來很多的功效,食用之后可以幫助我們健脾益胃。關(guān)于紅豆的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不過我們知道紅豆不能和什么一起吃呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、利尿消腫
多吃一點紅豆可以幫助我們消除身體水腫,紅小豆會有這樣的功效,主要是因為本身含有豐富的原皂角甙,這個物質(zhì)可以刺激腸道,它具有非常好的利尿作用,如果在平時我們出現(xiàn)了心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水等癥狀,可以吃一點紅豆緩解。
2、補(bǔ)血養(yǎng)血
身體如果出現(xiàn)了缺血的情況,那么可以多吃一點紅豆,它會有這樣的功效,主要是因為本身含有豐富的鐵質(zhì),它能夠為我們的身體補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán),到了我們的身體之后還可以增加體力、增強(qiáng)抵抗力的能力,是貧血音的理想食物。
3、健脾益胃
適當(dāng)?shù)某约t豆可以幫助我們健脾益胃,它會有這樣的功效,主要是因為本身含有豐富的皂角甙,這個物質(zhì)能夠刺激腸道蠕動,促進(jìn)其消化吸收的功能,可以幫助我們保護(hù)腸胃。并且紅豆中含有豐富的膳食纖維,能有效刺激腸青蠕動.可有效預(yù)防和改善便秘。
4、清熱解毒
紅小豆有很強(qiáng)的抑菌作用,可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
5、促進(jìn)乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆,可促進(jìn)乳汁分泌。
6、調(diào)節(jié)血糖
體內(nèi)缺鉀會引起糖量減退,導(dǎo)致血糖不易被控制,而紅小豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂,調(diào)節(jié)血糖的作用。
紅豆的做法
四紅湯
主材料:紅豆 80克,龍眼肉 10克,紅棗 10個,清水 500克
調(diào)味料:紅糖 10克