紅豆可以說(shuō)是很常見(jiàn)的谷類，很多人都比較喜歡，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的功效，食用之后可以幫助我們健脾益胃。關(guān)于紅豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道紅豆不能和什么一起吃呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、利尿消腫
多吃一點(diǎn)紅豆可以幫助我們消除身體水腫，紅小豆會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的原皂角甙，這個(gè)物質(zhì)可以刺激腸道，它具有非常好的利尿作用，如果在平時(shí)我們出現(xiàn)了心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水等癥狀，可以吃一點(diǎn)紅豆緩解。
2、補(bǔ)血養(yǎng)血
身體如果出現(xiàn)了缺血的情況，那么可以多吃一點(diǎn)紅豆，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的鐵質(zhì)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)，到了我們的身體之后還可以增加體力、增強(qiáng)抵抗力的能力，是貧血音的理想食物。
3、健脾益胃
適當(dāng)?shù)某约t豆可以幫助我們健脾益胃，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的皂角甙，這個(gè)物質(zhì)能夠刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)其消化吸收的功能，可以幫助我們保護(hù)腸胃。并且紅豆中含有豐富的膳食纖維，能有效刺激腸青蠕動(dòng).可有效預(yù)防和改善便秘。
4、清熱解毒
紅小豆有很強(qiáng)的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對(duì)心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
5、促進(jìn)乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進(jìn)乳汁分泌。
6、調(diào)節(jié)血糖
體內(nèi)缺鉀會(huì)引起糖量減退，導(dǎo)致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。
紅豆的做法
四紅湯
主材料：紅豆 80克，龍眼肉 10克，紅棗 10個(gè)，清水 500克
調(diào)味料：紅糖 10克
