功效∶綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
蓮子百合紅豆沙
材料:紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時(shí);
2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開后用中慢火煲兩小時(shí),后才用大火煲大概半小時(shí);
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)各人所愛。
功效:紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內(nèi)臟活力,增強(qiáng)體力。
桂圓大棗紅豆湯
原料:干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法
1、紅豆用清水洗凈,浸泡2小時(shí)備用;
2、桂圓去殼留肉備用;
3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸;
4、加入桂圓;
5、再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
1.紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
2.紅豆具有一定的藥性,進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽,那么不僅不能夠提高藥效,甚至還會(huì)降低藥效。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。建議一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了紅豆的功效,我們現(xiàn)在對(duì)紅豆應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃紅豆的功效,在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,它是很有營養(yǎng)的食物。