做法
1、花生米用水泡漲,剝?nèi)セㄉ椎募t衣,瀝干水分。
2、炒鍋內(nèi)放油,放入冰凍好的花生米,油慢慢小火加熱,當(dāng)炸熟后撈出。
3、等油溫升高一些后,再把花生米放入復(fù)炸一次撈出瀝油。
4、鍋里留少許底油,放花椒、干紅辣椒段炒香。
5、倒入花生米翻炒。
6、起鍋前撒適量鹽、白糖調(diào)味即可。涼后很酥香哦!
陳醋菠菜花生米
材料
菠菜200克,花生米50克,色拉油50克,陳醋20克,精鹽2克,味精3克
做法
1、將菠菜清洗干凈,在滾水中焯熟,撈出,過涼,擠干水分,裝盤待用。
2、將菠菜切段,裝入碗中,加入精鹽、味精、陳醋攪拌均勻待用。
3、熱鍋放油,將清洗干凈的花生米倒入鍋中,炸熟。
4、將炸好的花生米,倒入菠菜上即可。
1、不宜大量生吃
花生脂肪和蛋白質(zhì)含量較高,大量攝入后人體對其消化吸收不了,從而導(dǎo)致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生蟲卵或其他疾病。
2、寒濕凝滯體質(zhì)不宜吃花生
花生含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪,脾虛腹瀉、體質(zhì)寒濕凝滯、胃腸道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性膚質(zhì)的人不宜多吃
花生油脂含量很高,易長痘痘、皮膚油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了花生的功效,我們現(xiàn)在對花生應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃花生的朋友在平時可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的一種食物。