黑芝麻的功效 吃這種谷類可以開發(fā)智力

  黑芝麻是很常見的一種谷類食物,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,常吃黑芝麻能夠為身體帶來很多比較好的功效,它可以對抗癌癥,還能夠開發(fā)智力。黑芝麻的吃法有很多,可以做成粥,還可以做成芝麻糊,黑芝麻的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

  黑芝麻的功效

  1、硒元素豐富,抗癌能力強

  常吃黑芝麻能夠幫助人們抗癌,它當中含有豐富的硒元素,這是抗癌的主要元素,到了我們的身體中對抗癌有很大的幫助。人們在平時可以常吃黑芝麻,不僅對健康有好處,它當中含有的物質(zhì),能夠有效的增強細胞免疫力,提升抵抗癌癥的能力。

常吃黑芝麻能夠幫助人們抗癌

  要知道黑芝麻中含有的硒元素之所以能抗癌,主要是因為硒元素這種物質(zhì),到了我們的身體中能夠調(diào)節(jié)人體的各種維生素,還可以調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成,這樣就能夠提高抗氧化性,提高人體的免疫能力,所以說黑芝麻在抗癌方面效果顯著。

  2、保護免疫系統(tǒng),開發(fā)智力

  要知道現(xiàn)在人們都在使用電子設備,人們?nèi)绻恢笔褂秒娮釉O備會導致人體的機能受到很大傷害,所以說在平時適當?shù)某院谥ヂ?,能夠有效的保護免疫系統(tǒng)免受損壞,黑芝麻中含有的物質(zhì),還可以提高體液的免疫能力,保護人體健康。

  黑芝麻中的鐵元素和維生素E還是預防貧血、活化腦細胞的重要成分,尤其是對青少年來講,常吃黑芝麻能夠提升腦力開發(fā)智力,對考試、工作有極大的幫助。而黑芝麻中的不飽和脂肪酸還能起到益壽延年的功效。

  3、降血脂抗衰老

  黑芝麻的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發(fā)現(xiàn),黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認,常食有益。

  4、增加細胞免疫,抵抗輻射

  黑芝麻是良好的補腎食品,而黑色入腎,“腎主骨升髓通于腦”,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,使人免疫系統(tǒng)受損。因此多吃黑芝麻可以增強機體細胞免疫、體液免疫功能,能有效保護人體健康。

黑芝麻是良好的補腎食品

  5、提升免疫力,提高生育能力

  專業(yè)人士指出,黑芝麻中含有各種營養(yǎng)物質(zhì),其中維生素E是抗氧化好的物質(zhì),不僅能夠?qū)θ梭w機能產(chǎn)生良好的促進作用,同時還能夠讓男女身體更棒。再加上黑芝麻中的鎂元素比較豐富,因此還能提高男性的生育能力。

  6、烏發(fā)潤發(fā)

  現(xiàn)代研究證明,頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機制之一,研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

  黑芝麻的做法

  一、黑芝麻核桃粥

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