綠豆的好處 6個(gè)好處會(huì)讓綠豆脫穎而出

  現(xiàn)在已經(jīng)是夏天了,天氣也一天比一天熱,此時(shí)大家適合吃綠豆來解暑,常吃綠豆的好處有哪些呢?綠豆的做法有很多,每一種做法都非常美味。一些人因?yàn)轶w質(zhì)問題不適合吃綠豆,綠豆的禁忌有什么?

  綠豆的好處

  1、清熱消暑:在高溫的環(huán)境中工作,水分流失會(huì)比較嚴(yán)重,身體中的電解質(zhì)平衡受到破壞,此時(shí)大家可以用綠豆緩解癥狀,飲用綠豆湯能起到清熱解暑的效果,也能起到止渴利尿的作用,還可以為身體補(bǔ)充水分。

大家可以用綠豆緩解癥狀

  2、解毒作用:如果大家出現(xiàn)了中毒的情況,例如機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒等情況,去醫(yī)院搶救前可以飲用一碗綠豆湯,一些人總是在有毒的環(huán)境中工作,也可以通過吃綠豆緩解癥狀。

  3、降脂作用:很多人應(yīng)該不知道,綠豆有很好的降脂作用,主要是因?yàn)榫G豆中有一種球蛋白和多糖,這些物質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸,所以經(jīng)常吃綠豆可以起到降脂的效果。

  4、抑制過敏:綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可輔助治療蕁麻疹等過敏反應(yīng),對(duì)葡萄球菌有抑制作用。

  5、增進(jìn)食欲:綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng),增進(jìn)食欲的功能。

  6、保護(hù)腎臟:綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,減少氮質(zhì)血癥,因而保護(hù)腎臟。

綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟

  綠豆的做法

  綠豆薏米南瓜湯

  原料:綠豆100克、薏米30克、南瓜100克、土冰糖5塊、水5碗。

  做法

  (1)薏米洗凈,提前浸泡1—2小時(shí)

  (2)綠豆洗凈,南瓜洗凈削皮切塊

  (3)將水倒入砂鍋煮沸,放入綠豆和薏米,小火煮30分鐘,至綠豆和薏米微爛

  (4)加入南瓜和冰糖,煮至南瓜微爛即可食用??梢郧鍩峤舛尽⒚腊诐?rùn)膚。

  綠豆竹葉粥

  原料:綠豆15一30克、梗米50—100克、銀花露、鮮荷葉、鮮竹葉各10克、冰糖適量

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