小米雖好，卻也要吃得正確，3點(diǎn)需早點(diǎn)了解。
1. 注意儲(chǔ)存好
若是儲(chǔ)存不好，很容易讓小米變質(zhì)發(fā)霉，就有可能會(huì)滋生黃曲霉菌，不小心食用了，對(duì)肝臟造成的損傷比較大，還可能會(huì)引起中毒。
因此，為了吃小米吃得健康，一定要嚴(yán)格的保存好小米，要放在陰涼干燥處，為避免出現(xiàn)米蟲或者是發(fā)霉變質(zhì)，建議在小米堆里放點(diǎn)鮮花椒，或者是經(jīng)常拿出去曬一曬，也不建議陽光暴曬，甚至不需要太陽，就是放出去晾一晾也很好。
2. 吃小米別過量
小米雖有很多營(yíng)養(yǎng)，能給身體帶來比較多的好處，可也有劣勢(shì)，就是小米屬性寒涼，吃太多可能就會(huì)讓體內(nèi)的寒氣過多，不利于身體健康。
特別是本身體質(zhì)就偏寒的人，還有一些人脾胃虛寒，或者是宮寒，也有一些體質(zhì)比較弱的人，都是不建議一次性吃太多小米，以免加重身體負(fù)擔(dān)。
即便小米帶給身體再多好處，也不是吃的越多就越好，合理補(bǔ)充才是安全的，吃之前，好能做到心中有數(shù)。
3. 一類人群別吃小米
就是有滯氣情況的人群不要吃，這類人群氣機(jī)的運(yùn)行不太順暢，而食用小米后，可能會(huì)讓問題變得更加嚴(yán)重，出現(xiàn)一些不適的反應(yīng)，比如說胸悶、氣不夠的情況，為避免產(chǎn)生問題，還是不吃為好。
小米與一物搭配，對(duì)健康會(huì)更加有益。
小米+橙子
小米與橙子結(jié)合做成米糕，不僅口感更為細(xì)膩，也更加好吃，還會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，帶給身體的好處也能變多。
橙子也是一個(gè)富含營(yíng)養(yǎng)的水果，小米糕既可以作為零食享用，又可以作為主食吃，經(jīng)常吃點(diǎn)橙子與小米做的米糕，還能幫助清熱去火，對(duì)改善食欲也會(huì)有一定的幫助。
小米+紅棗
小米和紅棗一起煮粥吃，不僅能夠幫助調(diào)節(jié)血糖，對(duì)補(bǔ)氣血也是有益的，很適合正在哺乳期、孕期中的女性食用。
不僅如此，還能幫助保養(yǎng)皮膚，紅棗和小米都會(huì)含有一些有益保養(yǎng)皮膚的物質(zhì)，再加上紅棗有益補(bǔ)氣血，氣色變好之后，皮膚狀態(tài)也是會(huì)更好。
如果能在小米紅棗粥當(dāng)中，再加入花生或者是龍眼的話，以及紅豆，對(duì)身體會(huì)更加的好，身體收獲到的益處，也會(huì)是翻了很多倍，但也需要了解，不論再好，都是需要控制好攝入量，以免增加身體負(fù)擔(dān)。
小米，算是粗糧中的一種，在日常飲食中，應(yīng)該要適當(dāng)?shù)脑黾訑z入量，與精細(xì)的谷物搭配著食用，對(duì)健康會(huì)更加有利，總是吃精細(xì)主食并不會(huì)有益健康，反而容易引發(fā)一些問題，只是有的人會(huì)嫌棄小米粥的口感，但其實(shí)習(xí)慣了也就好了。
