食物對(duì)于人體的健康是非常重要的，很多的人都知道要給自己制定合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，除了日常的飲食之外，水果的補(bǔ)充也是非常重要的哦!你們知道葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎，很多的人都非常的喜歡喝葡萄酒吧，你們知道葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢，一起來(lái)了解一下紅提子葡萄的相關(guān)介紹吧!
目錄
1、葡萄的概況簡(jiǎn)介 2、葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
5、葡萄皮有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 6、葡萄的營(yíng)養(yǎng)分析
7、孕婦能吃葡萄嗎 8、各色葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
葡萄
葡萄(Grapes)落葉藤本植物。掌狀葉，葉互生，基部心形，兩側(cè)靠攏，邊緣粗齒3～5缺裂，復(fù)總狀花序，漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。人類在很早以前就開始栽培這種果樹，幾乎占全世界水果產(chǎn)量的四分之一;其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分離,味道酸甜可口，耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄又稱為提子。
葡萄含糖量極高，還含有礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀、磷、維生素以及人體所需的多種氨基酸，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療保健作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
含糖量極高，還含有礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀、磷、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、煙酸以及人體所需的多種氨基酸。
功效作用
補(bǔ)氣血，益肝腎，生津液，強(qiáng)筋骨，止咳除煩，通利小便。在預(yù)防心腦血管病、抵抗衰老、治療不育癥等方面有較好的療效。
相克相宜
不可與羊肉同食，易傷元?dú)?。與油栗同食會(huì)導(dǎo)致嘔吐。葡萄汁、甘蔗汁混合服用，可用于治療聲音沙啞、聲帶炎等癥。
適宜對(duì)象
體弱貧血、神經(jīng)衰弱、水腫患者以及疲勞時(shí)等應(yīng)適量多吃。脾胃虛寒者不宜多食，多食令人泄瀉。糖尿病患者、便秘者不宜食用。
食療處方
鮮葡萄、鮮藕搗爛絞汁，加蜂蜜適量，用溫開水送服，可治小便短赤、尿中帶血。
推薦菜譜
葡萄炒蝦
原料：葡萄、蝦仁。
制法：①蝦仁去殼洗凈，葡萄去皮、去子。②鍋內(nèi)放油，燒熱后將蝦仁、葡萄放入，大火快炒。③加鹽、味精拌炒均勻即可。
功效：可增加人體對(duì)維生素C的攝取，治療水腫。
