妙處
清淡少油,味道清爽,顏色清新,營養(yǎng)素損失少,貼近天然風(fēng)味。
營養(yǎng)特色
可以提供鉀、維生素C、胡蘿卜素和膳食纖維,低脂肪、低能量,特別適合夏天食用。
適合人群
適合所有人,特別是減肥者和高血壓、高血脂、高血糖患者。
日常食用青瓜的注意事項
青瓜營養(yǎng)豐富,味道清爽,可以生吃,也可以炒菜、做湯,是受大眾喜愛的蔬菜之一。特別是夏天,我們吃青瓜的機會更多,因此一定要注意合理食用青瓜,99子宮網(wǎng)小編告訴大家日常食用青瓜的注意事項。
吃青瓜的六個不宜
1、不宜生食不潔青瓜;
2、不宜加堿或高熱煮后食用;
3、不宜棄汁制餡食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
青瓜哪部分有益健康
夏天,青瓜是家庭餐桌上的“???rdquo;。但吃青瓜時,一定不要把青瓜把兒扔掉,避免扔掉了好東西。這是因為,青瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
吃青瓜時還應(yīng)注意什么呢
專家提醒:青瓜偏寒,脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃腌青瓜。此外還要注意,自己種的青瓜,沒有打農(nóng)藥,洗一洗就可以吃;無公害的青瓜,已經(jīng)通過檢測,需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的青瓜,好先浸泡后去皮再吃。