海棠果的治病功效
海棠果吃法很多,可生吃也可煮熟著吃。海棠果洗凈后可以直接食用。也可以將海棠果去皮切丁后制作沙拉。
洗凈、將果頭的殘苞去掉,用砂鍋煮,加鹽少許,煮得海棠開了花兒,冷卻后,就是極高品味的罐頭。
海棠果除生、熟食用之外,還可用來釀酒、做蜜錢,做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干,儲藏期可長達(dá)3年。
海棠干加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。
海棠果含有各種人體所需需要的營養(yǎng),還可以生津止渴,健脾開胃,因此深受人們的喜愛,但是需要注意的問題是,因為海棠果的有機(jī)酸比較多,所以對于胃酸過多的人,應(yīng)該減少食用海棠果,這樣才更利于健康。
1.降血壓
多項研究發(fā)現(xiàn),海棠果醋可降低血壓。新研究發(fā)現(xiàn),女性每天吃75克海棠果干,可使壞膽固醇水平降低25%,同時增加好膽固醇。建議:除了每天吃一個海棠果,再適當(dāng)喝點海棠果醋。
2.防牙病
海棠果中單寧酸有助于防止牙周病。吃海棠果還有固牙潔齒的作用。建議:每天吃一個海棠果。
3.止腹瀉
海棠果中果膠多于其他水果,有助于平衡腸道菌群,防治腹瀉。建議:腹瀉時,可每隔幾小時吃個海棠果。好將海棠果煮熟,以軟化纖維素,緩解腸道蠕動。
4.治打嗝
過量飲食或吃了太多的油膩或甜食,都容易打嗝。海棠果醋有助于胃酸恢復(fù)正常水平,緩解打嗝。建議:在水中加1茶匙海棠果醋,然后一點點喝下。