我還加了一小塊菠蘿，沒加糖都好甜，味道也超正。
釋迦蓮霧沙拉
釋迦和蓮霧各250g拌勻，淋上酸奶即可。
食療功效：減肥美容。
釋迦柑橘冰沙
釋迦100g去殼和籽，切成小塊;柑橘1個剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。
食療功效：開胃健脾，潤腸通便，尤適糖尿病患者食用。
釋迦蛋蜜汁
釋迦1個去殼和籽，切成小塊;橙子半個洗凈，對切，與釋迦同入果汁機榨汁。檸檬半個個洗凈，切開榨汁。將釋迦橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶90ml、蛋黃1個、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。
食療功效：增強免疫力。
釋迦果的正確吃法
釋迦果可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。
釋迦果也可以像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進冰箱，若放進一段時間后拿出來，就不會再自熟。亦可掰開，直接食用或以勺挖食，特別甜。
注意事項
釋迦果普通人都可以食用，雖含有各種糖類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食。但是由于釋迦果性甘溫而澀，并且含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)。
還有購買后，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內(nèi)的地上，保持干燥和通風(fēng)，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月。保存溫度5-25度為好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低于0度，在冰箱的存放時間為15天以上。
親們，上次我在門店，就聽見好多顧客說“釋迦果怎么吃，太陽果怎么吃”。這些不常吃的水果，建議大家多網(wǎng)上搜索。
