桑果的食用禁忌
桑果是夏季常見的水果，很多的人都喜歡吃，但是桑果的食用也是需要注意的，桑果的飲食宜忌都有哪些呢?哪些人是不可以吃桑果的呢，不同的人群吃桑果的時(shí)候需要注意些什么呢，看看下面專家的詳細(xì)介紹!
桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃。
熬桑葚時(shí)忌用鐵器，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。
桑椹中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
桑葚吃多會(huì)導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。
桑葚的作用與功效
桑葚主要的功效在于補(bǔ)血滋陰，生津潤(rùn)燥。用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發(fā)早白，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，血虛便秘。補(bǔ)肝，益腎，熄風(fēng)，滋液。治肝腎陰虧，關(guān)節(jié)不利。
各家論述
①《唐本草》：?jiǎn)问?，主消渴?/p>
?、凇侗静菔斑z》：利五臟關(guān)節(jié)，通血?dú)?，搗末，蜜和為丸。
?、邸侗静菅芰x》：治熱渴，生精神，及小腸熱。
?、堋兜崮媳静荨罚阂婺I臟而固精，久服黑發(fā)明目。
⑤《綱目》：搗汁飲，解救中毒，釀酒服，利水氣，消腫。
?、蕖队耖彼幗狻罚褐务?，瘰疬，禿瘡。
?、摺肚蟛萸笳妗罚撼裏幔B(yǎng)陰，止瀉。
?、唷峨S息居隱食譜》：滋肝腎，充血液，祛風(fēng)濕，健步履，息虛風(fēng)，清虛火。
?、帷冬F(xiàn)代使用中藥》：清涼止咳。
?、狻吨兴幮涡越?jīng)驗(yàn)鑒別法》：安胎。
