春季是盛產(chǎn)水果的季節(jié)，也是吃水果的旺季，這時(shí)候有很多水果都出來了，比如，菠蘿、芒果、草莓等。今天小編給大家介紹的就是有關(guān)草莓的知識(shí)，像草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、草莓的功效與作用、怎么洗以及孕婦可以吃草莓嗎?這些小編今天都會(huì)給大家一一介紹的。
目錄
1、草莓的介紹 2、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草莓的介紹
草莓是我們常見的水果，它的英文名叫做Strawberry，屬于薔薇科多年生草本，它是一種紅顏色的花果，又被人們叫做鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等。草莓的外觀看上去是心形，鮮美紅嫩，草莓吃起來非常水分非常的多，而且還含有特殊的濃郁水果芳香。
中國(guó)各地栽培，原產(chǎn)南美洲，歐洲等地廣為栽培。
草莓又叫紅莓、洋莓、地莓、鳳梨草莓等，中國(guó)臺(tái)灣、香港等地區(qū)大多將草莓稱為士多啤梨(英文名Stawberry的音譯)。是一種紅色的水果。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓品種繁多，草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是水果中難得的色、香、味俱佳者，屬于高檔水果，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，因此有“水果皇后”的美譽(yù)。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長(zhǎng)。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤(rùn)澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。
除此之外，我們好是飯后吃草莓，因?yàn)椴葺泻蟹浅ＸS富的果膠以及纖維素，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善大多數(shù)人出現(xiàn)的便秘情況，以及預(yù)防痔瘡、腸癌。
草莓入藥亦堪稱上品，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)， 有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預(yù)防作用。
