番木瓜(8)

  2、營(yíng)養(yǎng)不同

  青番木瓜和一般的水果木瓜的區(qū)別:目前番木瓜只在廣西盛產(chǎn)。番木瓜相對(duì)于一般木瓜而言,藥用價(jià)值較高。富含木瓜酶,適合加工成各種化妝品、護(hù)膚品、食品、原料。一般的水果木瓜,作為水果食用,木瓜酶含量較低。

  青番木瓜和一般的水果木瓜的區(qū)別:目前番木瓜只在廣西盛產(chǎn)

  青木瓜和黃木瓜的區(qū)別:青木瓜指未成熟的木瓜,一般泛指未成熟的番木瓜,而非水果木瓜,這是的木瓜的木瓜酶含量較高,比較具有藥用價(jià)值。黃木瓜即已成熟的木瓜。青木瓜內(nèi)含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等;并富含十七種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素;是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、有百益而無(wú)一害的“果之珍品”。

  3、用途不同

  木瓜海棠花色爛漫,樹(shù)形好、病蟲(chóng)害少,是庭園綠化的良好樹(shù)種,可叢植于庭園墻隅,林緣等處,春可賞花,秋可觀(guān)果。種仁含油率35.99%,出油率30%,無(wú)異味,可食并可制肥皂。果實(shí)經(jīng)蒸煮后作成蜜餞;又可供藥用,但木瓜的藥效甚微,由于藥用效果差,國(guó)家藥檢局于2003年下文,禁止藥用。

  花可為糖制醬的作料,風(fēng)味很美。樹(shù)皮含鞣質(zhì),可提制栲膠。木材質(zhì)堅(jiān)硬,可以制作家具。

  番木瓜生食或熟食,或切片,曬干備用。葉全年可采,鮮用或晾干備用。此外,番木瓜果實(shí)可加工制成木瓜糖、果醬、果脯及罐頭。青果的乳汁富含番木瓜酶,有消化蛋白質(zhì)的功能,在工業(yè)上用途極廣。

 番木瓜生食或熟食,或切片,曬干備用

  木瓜從移栽到結(jié)果只需6個(gè)月左右,它單桿直立,常年不斷開(kāi)花結(jié)果單果重1~3斤,每株一年可產(chǎn)果70斤左右,高單株產(chǎn)果130斤,木瓜果肉厚實(shí)、香氣濃郁、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,它特有的木瓜酵素能清心潤(rùn)肺還可以幫助消化、治胃病,它獨(dú)有木瓜堿具有抗腫瘤功效,對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性,木瓜耐貯運(yùn),采收后自然存放1~2月,產(chǎn)果早,并且第一年獲高產(chǎn)畝產(chǎn)達(dá)2000斤以上,畝栽250株。

番木瓜吃法 番木瓜的功效與作用 番木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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