美味大棗藥膳
1、阿膠大棗烏雞湯
材料:烏雞、阿膠、黃精、芡實(shí)、桂圓、大棗、枸杞子、桑葚 做法:燉煮3小時(shí),老火燉湯
特點(diǎn):養(yǎng)肝、益氣、補(bǔ)血、滋陰 廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靚湯,已有數(shù)千年歷史。嶺南地區(qū)多濕熱,長久居住,濕熱侵身在所難免,愛吃的廣府人從中醫(yī)藥理的食補(bǔ)良方中悟出了老火靚湯,火候足、時(shí)間長、既取藥補(bǔ)之效,又取入口之甘甜。
2、大棗水
大棗10枚(掰開),大麥100克,加水7倍,煎煮后服下。不加糖。大棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過敏介質(zhì)的釋放,多吃大棗可以治愈過敏癥。
3、大棗蜂蜜茶
大棗(去核)150克,冰糖50克,加水350毫升煮熟,收干水分,搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻,盛在干凈的玻璃瓶中,飲用時(shí)取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材,在寒冷的冬季,喝一杯這樣的茶可以補(bǔ)充元?dú)?,增加熱量?/p>
4、木耳大棗湯
黑木耳10克,大棗50克,白糖適量,用適量的水,把黑木耳和大棗煮熟后,加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣,大棗補(bǔ)血、養(yǎng)顏。從經(jīng)前1周到月經(jīng)結(jié)束后,隔天食用可以緩解經(jīng)期貧血,使面色紅潤可愛。
5、當(dāng)歸大棗粥