適合孕婦食用的橘子食譜
食譜原料
主料:橘子50克, 圓白菜20克,綠豆芽20克, 裙帶菜(干)10克
調(diào)料:香油3克,醬油1克
制作方法
1、將橘子罐頭的湯汁倒掉,瀝干。
2、將高麗菜(圓白菜)切成細(xì)絲,豆芽菜(綠豆芽)去根須,裙帶菜切碎,全部材料都用熱水燙過(guò),以濾網(wǎng)瀝干水分。
3、將橘子,高麗菜,豆芽菜,裙帶菜放入料理盆中,攪拌均勻,再以芝麻油和醬油調(diào)味。
適用人群:孕晚期的準(zhǔn)媽媽。
橘子果凍的做法
材料:橘子1500克、魚(yú)膠粉30克、草莓5顆
1、將橘子去皮取肉出來(lái),留100克果肉備用,剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁。
2、差不多把橘子瓣都搗爛的時(shí)候,用濾網(wǎng)過(guò)濾取純果汁備用。
3、過(guò)濾好的果汁放一邊備用,草莓洗干凈,魚(yú)膠粉用少許的果汁泡一下。
4、取出的果汁倒入奶鍋中,中小火煮開(kāi)。
5、隔水將魚(yú)膠粉融化成液體狀,在溫?zé)岬乃斜4嬉籂?,別讓魚(yú)膠粉凝固。
6、果汁煮開(kāi)的同時(shí)倒入魚(yú)膠粉溶液,然后不停的慢慢攪拌果汁,直到魚(yú)膠粉完全融合,果汁煮開(kāi)為止,關(guān)火,放涼。
7、等果汁完全涼之后倒入裝有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜歡的其他水果,這里我用了些草莓,裝好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了 。
適用人群:孕期體溫偏高的媽媽。