吃柑橘會(huì)上火嗎
柑或橘雖然好吃，但每天吃柑橘別超過(guò)3個(gè)。每人每天所需的維生素C吃3個(gè)柑橘就已足夠，吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害。柑橘含有葉紅質(zhì)，如果攝入過(guò)多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
中醫(yī)認(rèn)為橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。其實(shí)內(nèi)熱火大體質(zhì)的人群，本身就容易上火，如果經(jīng)常疲勞，免疫力就會(huì)下降，吃橘子往往會(huì)火上澆油。特別是有些人在吃橘子前會(huì)吃些炒貨，這些炒貨會(huì)盜取唾液，導(dǎo)致口腔環(huán)境干燥，再加上喝水少、說(shuō)話多、熬夜、天氣干燥，內(nèi)火外燥很容易誘發(fā)口腔上火。
中國(guó)吃網(wǎng)提醒，體內(nèi)火熱、發(fā)燒、感染性疾病患者、更年期女性要盡量少吃。感冒患者則要區(qū)別對(duì)待，如果是風(fēng)寒型感冒，建議吃些橘子，因?yàn)殚僮咏j(luò)可以潤(rùn)肺。如是風(fēng)熱型感冒，好不吃。對(duì)已經(jīng)上火的人群，應(yīng)避免吃橘子，以免火上澆油。
怎樣吃橘子不上火?
橘子的吃法也有講究，吃橘子的時(shí)候好，連橘絡(luò)一起吃掉，因?yàn)殚俳j(luò)有降火作用的，烤著吃的方法也很好。首先將1—2個(gè)橘子洗干凈，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無(wú)水分，放入微波爐內(nèi)，熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了美容的效果，又不會(huì)上火。
每天早、午、晚各食用這樣的橘子1個(gè)，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過(guò)多、便秘等病有一定療效，并具有護(hù)膚美容的作用。
