山莓與覆盆子的區(qū)別
每年到了4、5月份的時(shí)候，就是山莓、覆盆子成熟的時(shí)候。對(duì)于它們兩個(gè)一直以來(lái)都是爭(zhēng)論不休啊。
有人說(shuō)，山莓就是覆盆子;也有人說(shuō)，山莓和覆盆子是兩種不同的東西。
相信很多人都摸不著哪個(gè)是哪個(gè)了吧?對(duì)于你分得清楚嗎?就讓媽網(wǎng)百科來(lái)告訴你吧!
據(jù)業(yè)內(nèi)人士告訴我們，覆盆子和山莓都屬于薔薇科懸鉤子屬，可統(tǒng)稱樹莓，但是它們確實(shí)是有區(qū)別的哦。
因?yàn)樗鼈兊纳L(zhǎng)環(huán)境是不一樣的，通常山莓是生長(zhǎng)在山坡、溪邊、樹旁等地方，在我國(guó)的遼寧、河北、陜西、廣東、云南等省都有分布。
而覆盆子嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是一種中藥，它生長(zhǎng)在低海拔至中海拔地區(qū)，常見(jiàn)于山坡、路邊灌木叢中，在我國(guó)的江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地都有分布。
除了生長(zhǎng)環(huán)境不一樣之外，它們?cè)谑秤梅椒ㄉ弦彩怯袇^(qū)別的，山莓的果實(shí)成熟后可以食用，還能用來(lái)釀酒呢。
而覆盆子主要是作為中藥存在，它能夠補(bǔ)肝益腎、固精縮尿、明目、醒酒止渴。
而且覆盆子的果實(shí)性溫，一般是不直接食用的，通常都是當(dāng)藥引子。
知道了山莓和覆盆子的區(qū)別之后，不要再做傻冒了哦，但是知道區(qū)別之后，如果同時(shí)碰上它們兩個(gè)的話，我該怎么去區(qū)分呢?
相信很多人又沒(méi)它們搞混了吧?怎么分辨山莓和覆盆子，其實(shí)很簡(jiǎn)單?？梢酝ㄟ^(guò)兩個(gè)方法，其中一個(gè)就是看外表，另外一個(gè)就是嘗味道。
可以通過(guò)看它們是否是空心的來(lái)判斷，如果看到中間是空心的就是山莓，覆盆子則是看起來(lái)比較結(jié)實(shí)的那個(gè)了，也就是它不是空心的，而是實(shí)心的;相信你看到也能夠分辨出來(lái)吧?
另外，山莓比覆盆子柔軟一些，我們可以放在嘴里嘗一嘗，覆盆子的酸味更濃一些，而山莓更多地作為水果食用，這也是有道理的，因?yàn)樗奈兜罆?huì)更甜。這兩種方法都能讓你更加輕易地分辨出來(lái)了吧!
山莓和覆盆子雖然像一對(duì)雙胞胎，但是它們的功效上還是會(huì)有區(qū)別的，山莓除了食用，主要的功效還是體現(xiàn)在藥用上，山莓以根和葉入藥。
在我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)中有記載，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥，可以幫助解毒消腫，治療喉嚨腫痛、乳腺炎、多發(fā)性朧腫等。
同時(shí)，山莓的莓葉揮發(fā)油對(duì)大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯的抑菌活性，能夠抑制細(xì)菌的繁殖;它的葉和根還有抗氧化的成分呢，也就是說(shuō)是有一定的美容功效。
經(jīng)過(guò)現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，山莓的葉子水煎劑具有明顯的止血、凝血、抗炎作用。山莓的果實(shí)成分中還具有抗癌抗腫瘤的效果呢。
而覆盆子的果實(shí)含有相當(dāng)豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素以及大量纖維。
覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時(shí)會(huì)造成輕微的腹瀉。覆盆子果實(shí)酸甜可口，有“黃金水果”的美譽(yù)。
它能有效地保護(hù)心臟，預(yù)防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。覆盆子還可入藥，有明目、補(bǔ)腎作用。
