沙棗的功效與作用
沙棗葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棗葉可制作保健茶。
沙棗種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棗油很好的原料。
沙棗果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。
沙棗能顯著提高人體的免疫機(jī)能。在1000多年前，人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食沙棗果的當(dāng)?shù)鼐用裆眢w健壯，很少生病，特別是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者不治而愈。在西藏醫(yī)藥中，喇嘛稱沙棗果為包治百病的“靈丹妙藥”。
沙棗的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，其中維生素含量尤其高，被譽(yù)為世界維C之王?？梢?，沙棗的功效與作用也不會(huì)少吧!
1、對(duì)心血管系統(tǒng)疾病的作用
沙棗黃酮可以通過清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、縮小心肌梗塞面積、緩解心絞痛、改善心功能的作用。
2、對(duì)腦血管系統(tǒng)疾病的作用
沙棗總黃酮等有效成份能直接清除超氧自由基和羥自由基，能降低高血壓、降低高血脂，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化、改善大腦供血供氧。
3、對(duì)新陳代謝及免疫系統(tǒng)的作用
沙棗總黃酮等生物活性成份對(duì)免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)能力，對(duì)體液免疫和細(xì)胞免疫具有明顯的調(diào)節(jié)作用，還有一定的抗過敏作用、增強(qiáng)人體抗病能力，對(duì)提高人體新陳代謝功能也有一定作用。黃酮類化合物還可調(diào)節(jié)甲狀腺功能，使甲狀腺功能亢進(jìn)恢復(fù)正常。
