同時(shí)吃人心果還有軟化血管的作用，所以對(duì)于出現(xiàn)的高血壓，心臟病也是有預(yù)防作用的。
人心果營(yíng)養(yǎng)豐富，有清心潤(rùn)肺之功效，種子、樹(shù)皮和根可入藥，樹(shù)干膠汁可作口香糖的膠料，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的樹(shù)種。
人心果含有的葡萄糖比較多，所以對(duì)于我們可能出現(xiàn)的低糖的現(xiàn)象，有很好的補(bǔ)充能量的作用。
人心果怎么挑選
好的人心果表皮摸起來(lái)有點(diǎn)像梨，看起來(lái)有點(diǎn)想土豆。不要選那種很光滑的人心果，這種人心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值反而不高。
人心果，果球形或卵球形，外表面暗褐色，直徑5～10公分(2～4寸)。果肉黃褐色，透明，多汁，味甜似梨與紅糖同食。
含種子2～5枚，成熟時(shí)色黑亮，大小如菜豆。未成熟果肉含單寧酸和膠乳，味難吃。
人心果，因果實(shí)形狀似人心而取名，還稱“吳鳳柿”，因其外形有些像柿子。采收后放置5到7天，滋味佳。
人心果的營(yíng)養(yǎng)豐富，有清心潤(rùn)肺的功效，我國(guó)僅有海南等幾個(gè)南方省份有少量種植。
人心果的果肉黃褐色，柔軟，有石細(xì)胞，味道甜中帶微酸，種子扁圓可生吃。
可制成果漿，曬成果子干，還能釀好喝的果子酒。
人心果在夏季成熟上市，每個(gè)重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，并不好看。
但人心果可以當(dāng)水果生吃，味極鮮美，還可制成果漿。
很多超市都有賣，選擇柔軟的就可立即食用，選擇硬的就要埋在米缸里待它變軟后才能剝皮食用。
果實(shí)可切片曬果干做湯料，還可做飲料、人心果晶等。
