扁桃的功效與作用
醫(yī)學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明，扁桃仁具有滋陰補(bǔ)腎、明目健腦、健脾養(yǎng)胃、抗癌防癌等多種醫(yī)療功能。
扁桃可用于癌癥、冠心病、高血壓、肺炎、支氣管炎、兒童糖尿病、佝僂病、胃炎等疾病的防治。
扁桃還可用于高級(jí)化妝品的生產(chǎn)。
扁桃屬速生樹(shù)種，年生長(zhǎng)量是其他果木的1-2倍。扁桃根系十分發(fā)達(dá)，耐寒、耐旱。
可在荒山綠化，水土保持，荒漠化治理中發(fā)揮其很好的作用。
扁桃樹(shù)干粗壯、生長(zhǎng)量大、葉型大而美觀，樹(shù)冠開(kāi)張，具有很好的觀賞價(jià)值。
1、保護(hù)肌膚
科學(xué)研究表明，扁桃仁是含維生素E多的全營(yíng)養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類(lèi)黃酮抗氧化劑的健康食品。
一把扁桃仁可以提供7.3毫克維生素E(相當(dāng)于人體每日所需的一半)，而維生素E可以有效對(duì)抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
扁桃仁中高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平。
食用扁桃仁，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關(guān)研究結(jié)果顯示，扁桃仁具有益生元特性，可以通過(guò)增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。
4、控制體重
首先，食用扁桃仁會(huì)讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對(duì)于其它高熱食品的攝入。
其次，扁桃仁所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
5、維持血糖水平
研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加扁桃仁來(lái)說(shuō)，早餐中食用扁桃仁的人們?cè)谠绮图拔绮秃髸?huì)有更強(qiáng)的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。
這項(xiàng)研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當(dāng)?shù)牧?xí)慣，降低病情加劇的風(fēng)險(xiǎn)。
結(jié)語(yǔ)：扁桃仁是一種珍貴的干果，也是主要的木本油料樹(shù)種。扁桃有很多的功效，而且扁桃具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且食用扁桃還可以控制體重，對(duì)腸道也有好處，有心臟病的老年人多吃扁桃對(duì)心臟也有好處，可以減少心臟病的發(fā)作。
