很多文學(xué)、影視作品中都有關(guān)于蘋(píng)果的傳說(shuō)，認(rèn)為蘋(píng)果擁有一種特殊的魔力或作用，可以讓人保持健康，青春常駐。例如周杰倫周董自導(dǎo)的那部電影《不能說(shuō)的秘密》中就曾經(jīng)提及到蘋(píng)果的作用，為了讓女主角氣色紅潤(rùn)起來(lái)，葉湘?zhèn)愊蚶习肿稍?xún)秘方，得到的答案就是蘋(píng)果。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
美國(guó)的一句諺語(yǔ)：“One apple a day，keep the doctor away.”這句話(huà)的意思是每天一個(gè)蘋(píng)果，讓醫(yī)生遠(yuǎn)離你。這充分說(shuō)明了蘋(píng)果對(duì)于健康其實(shí)真的很有幫助。
蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，含有膳食纖維，維生素A、B族，維生素C、維生素E，蛋白質(zhì)、煙酸等及鈣、磷、鉀、鎂等多種微量元素，其中糖類(lèi)、有機(jī)酸、果膠的含量非常豐富，還包含蘋(píng)果酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而可以說(shuō)站在營(yíng)養(yǎng)角度考慮，蘋(píng)果屬于“營(yíng)養(yǎng)多面手”，能夠補(bǔ)充人體中需要的多方面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蘋(píng)果的功效
有關(guān)于蘋(píng)果的故事很多，從初的亞當(dāng)、夏娃吃智慧樹(shù)的禁果(蘋(píng)果，指能讓人分善惡)，到古希臘中的金蘋(píng)果的傳說(shuō)，再到后來(lái)牛頓被蘋(píng)果砸而發(fā)現(xiàn)萬(wàn)有引力等，這些故事中蘋(píng)果無(wú)不與智慧、美麗等詞匯掛上勾。那么為什么蘋(píng)果會(huì)有那么大的魔力，千百年來(lái)讓人們廣泛的稱(chēng)頌它呢?
1.智慧果：為什么蘋(píng)果會(huì)與智慧等詞匯聯(lián)系起來(lái)?其實(shí)原因也很簡(jiǎn)單，蘋(píng)果中含有較為豐富的鋅、鎂元素，鋅元素參與身體中多種與生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)的酶的合成，這兩種元素對(duì)于提高人腦記憶能力、促進(jìn)人體發(fā)育有著很重要的作用。此外磷、鐵等元素因?yàn)槿菀妆晃?，?duì)大腦也起著安神保健的作用。
2.美容果：蘋(píng)果中的維生素C含量異常豐富，只要對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)稍有了解的人就知道，維生素C可以幫助延緩皮膚衰老。原理是什么?維生素C可以抑制皮膚中黑色素及色斑的形成，增加血紅素，進(jìn)而達(dá)到延緩肌膚衰老的目的。
