木瓜是我們生活中很常見的水果之一,其果實營養(yǎng)豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸,枸櫞酸,酒石酸等,但是木瓜生吃比較酸澀,所以需要經過烹飪才可食用。那么我們在家如何自制美味木瓜呢?下面就由本小編來為大家介紹一下吧。
材料
牛奶200克,冰糖20克,木瓜1個
做法
1、將木瓜去皮、從中對剖,挖去籽和馕。
2、將木瓜切成小丁。
3、取一大碗,將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鮮膜,入鍋中蒸15-20分鐘即可。
青木瓜排骨湯
材料
排骨300公克,青木瓜1/2條,老姜30公克,蔥1根,水600㏄,鹽1小匙
做法
1、將排骨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用。
2、青木瓜挖掉內囊,切滾刀塊汆燙后撈出備用。
3、老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗凈備用。
4、將作法1∼3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。