“平安果”營養(yǎng)豐富 但要長期吃才有效(2)

  3、黃蘋果

  黃蘋果的口感很像香蕉,它對視力有一定的保護作用。因此,長期面對電腦的上班族,可以多吃黃蘋果。另外,對增強人體免疫力的功效也是更勝一籌。

  三、吃蘋果時要注意

  1、蘋果核不能吃

  誰會吃蘋果核呢?也許沒有人會把蘋果核吃完。但是,肯定會有很多人吃蘋果的時候一直啃到果核才罷休,認為這樣才不浪費。實際上,果肉的營養(yǎng)豐富,而果核卻是有毒的。有一種物質(zhì)叫氫氰酸,它就“藏”在蘋果核里,長期吃到果核,就會慢慢中毒。

有一種物質(zhì)叫氫氰酸,它就“藏”在蘋果核里

  2、打了工業(yè)蠟的果皮不能吃

  很多人吃蘋果都習(xí)慣將果皮削去,從營養(yǎng)學(xué)上講,這樣就會浪費掉很多營養(yǎng)物質(zhì)。因為果皮上的營養(yǎng)甚至比果肉的還要多。但是從安全性上來說,削皮是為了削去農(nóng)藥和工業(yè)蠟。說起水果打蠟,很多人都覺得蠟肯定是一種危害人體健康的物質(zhì)。其實也不盡然。

  蠟的作用就是能使蘋果看起來新鮮、保存時間久。而蘋果本身就會自己生成一種脂類,它是天然的保護層,能防止農(nóng)藥和其它微生物侵入果肉。這種蠟是安全的。還有一種蠟叫作“人工果蠟”,是人工加上去的,但是這種蠟是從甲殼類動物中提取來的,對人體也沒有危害。我們通常所說的對人體有害的蠟是工業(yè)蠟,里面含有很多重金屬,如汞、鉛等,這些物質(zhì)吃到體內(nèi)是會引起中毒的。

蠟起的作用就是能使蘋果看起來新鮮、保存時間久

  要知道蘋果有沒有被打上工業(yè)蠟,其實很好鑒別。用白色的紙巾擦一下蘋果的表皮,如果紙巾上留下了紅色物質(zhì),就是被打了工業(yè)蠟了。這種蘋果好別買,如果已經(jīng)買回來了,一定要削皮吃。

  結(jié)語:蘋果是生活中再普通不過的一種水果了。由于今天是平安夜,這種普通水果又會以“平安果”的名義走進千家萬戶。吃蘋果當然是對身體有益的,但是不能指望今天吃一次“平安果”就真的以后都平安了,應(yīng)長期吃才能起到提高免疫力等功效。并且不同顏色的蘋果在功效上還有所側(cè)重,可根據(jù)需要自行選擇。在吃蘋果的時候,要注意,不要吃到果核才舍得扔掉,果核有有毒物質(zhì),吃多了會引起人體中毒。還有果皮上的一層蠟,要仔細鑒別,是不是工業(yè)蠟,如果是的話,一定要削皮吃才安全。

吃蘋果的好處 吃蘋果的注意事項 
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