黃皮的功效與作用 吃黃皮可消食健胃

  黃皮又叫黃皮果,是一種人們很熟悉的夏季水果,黃皮的營養(yǎng)價值很高,它不像荔枝和龍眼,吃多了會上火,即使吃多了也沒事,尤其是感冒咳嗽的時候盡管吃。那么黃皮的功效與作用除了這個還有什么呢?黃皮的吃法又有哪些呢?

  古語云:“饑食荔枝,飽食黃皮”,說明黃皮是可以開胃消滯的。但其實它的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,它還被稱之為“果中之寶”,可見其豐富的營養(yǎng)價值。

古語云:“饑食荔枝,飽食黃皮”,說明黃皮是可以開胃消滯的

  黃皮營養(yǎng)價值高

  黃皮是營養(yǎng)價值極高的熱帶水果之一,有消食健胃、順氣鎮(zhèn)咳、消暑降火、防治感冒等功效,民間黃皮素有“果中之寶”的美譽(yù)。黃皮除了鮮食外,還可以用來加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等,或者入菜,其葉、果和種子等還可入藥,一身都是寶。

  黃皮富含維生素C、糖分、有機(jī)酸、果膠、黃酮甙等成分,有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效,主治食積不化、胸隔滿痛、疝氣脹痛痰飲咳喘等病癥。

  夏天吃黃皮時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味雖有些苦,但可以起到解暑、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

  暑天到郊外旅行,暑氣迫人,倘能備帶一些黃皮,尤以苦味黃皮更好,口渴或感到頭腦悶熱不適時,即嚼幾個黃皮,不但生津、止渴,且有預(yù)防中暑的好處。

  黃皮的食用功效

  1、消食健胃

  黃皮味酸,性平,可消食健胃。民間諺語云:“饑食荔枝,飽食黃皮”,說明黃皮可幫助消化。

黃皮味酸,性平,可消食健胃

  2、化痰平喘

  黃皮中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類,多種氨基酸,黃酮忒等,既可調(diào)暢氣機(jī),又可斂肺氣,同時,還可減輕平滑肌的痙攣,收到化痰平喘之功效。

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