果皮發(fā)皺果肉有點(diǎn)軟的水果到底能不能吃

  大多數(shù)人都會(huì)碰到一種情況,水果放的時(shí)間比較長(zhǎng)了,果皮都發(fā)皺了,聞一聞味道也沒(méi)有多大的變化,切開(kāi)看看里面的果肉是有一點(diǎn)軟的,這種水果到底能不能吃呢?

  為什么果皮會(huì)發(fā)皺

為什么果皮會(huì)發(fā)皺

  首先,是蒸發(fā)作用導(dǎo)致的,蘋(píng)果采收以后,沒(méi)有辦法攝取養(yǎng)分和水分,水分不斷蒸發(fā)就會(huì)消耗本身的能量,從而使重量減輕,蘋(píng)果就會(huì)慢慢皺起來(lái)了。

  其次就是因?yàn)樘O(píng)果的呼吸作用,放出二氧化碳、水分和能量,大部門(mén)的能量散出來(lái),重量就會(huì)慢慢減輕,質(zhì)地也會(huì)慢慢萎縮。

  當(dāng)蘋(píng)果果肉的水分因?yàn)闇p少而出現(xiàn)收縮的時(shí)候,直徑就會(huì)變小,果皮就會(huì)在保持面積不變的條件下起皺,所以很多人都在考慮果皮起皺的水果到底能不能吃這個(gè)問(wèn)題。

  發(fā)皺的水果可以吃,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高了

  新鮮的水果可以補(bǔ)充更多的水分與營(yíng)養(yǎng)素,包括各種維生素之類(lèi)的物質(zhì),但是如果水果時(shí)間放長(zhǎng)了,果皮發(fā)皺的話,基本上這顆水果的水分也是蒸發(fā)的差不多了的,維生素、礦物質(zhì)、果膠等營(yíng)養(yǎng)素的含量會(huì)比新鮮的低。所以果皮有輕微起皺的現(xiàn)象是可以吃的,對(duì)身體沒(méi)什么壞處,那么果皮腐爛的水果能吃嗎?

  果皮腐爛的水果是萬(wàn)萬(wàn)不能吃的

  水果一旦腐爛,就不能吃了,哪怕是腐爛一點(diǎn)點(diǎn)也是不可以的,水果的水分很多,一旦長(zhǎng)霉菌那么就會(huì)快速滲透,導(dǎo)致整顆水果都會(huì)受到霉菌的污染,一不小心吃進(jìn)肚子的話,很容易導(dǎo)致頭暈、惡心、嘔吐等,如果情況嚴(yán)重,還容易造成神經(jīng)系統(tǒng)的傷害。

  把水果腐爛的地方去掉再吃能行嗎

把水果腐爛的地方去掉再吃能行嗎

  不少人覺(jué)得把腐爛的地方咬掉,剩下的地方吃了沒(méi)事,其實(shí)大多數(shù)疾病都是因?yàn)檫@種僥幸的心理而傳染上的,所以在買(mǎi)水果的時(shí)候我們好不要買(mǎi)多了,夠吃就行,如果實(shí)在是多出來(lái)了,我們還要掌握一些保存水果的技巧,以保證短時(shí)間內(nèi)水果不發(fā)皺、不腐爛。

  水果如何保存才不會(huì)發(fā)皺腐爛

  如果是在一兩天之內(nèi)就能吃掉的水果,那么只放在通風(fēng)、避光、陰涼處就可以了,或者是用保鮮膜包起來(lái)之后放進(jìn)冰箱的冷藏里,但是熱帶水果不能進(jìn)冰箱,比如芒果、木瓜、香蕉等。

  人人都應(yīng)該養(yǎng)成吃水果的好習(xí)慣,吃水果對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的一種營(yíng)養(yǎng)攝入方法,但是我們?cè)诔运臅r(shí)候還是要注意吃健康水果,以免傷身。

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