如何辨別催熟水果 水果有這種味道竟是催熟(2)

  有人就會問了,為什么不等食物自然成熟以后再摘呢?何必要額外添加這種催熟劑呢?

  使用催熟劑的食物常見的就是水果。這是因為南方水果和北方水果差異很大,尤其是南方的香蕉、芒果等,如果等它們在樹上自然成熟,基本就沒有可能通過物流運(yùn)輸?shù)奖狈?,不同地方的人們就沒有機(jī)會吃到豐富的水果了。

尤其是南方的香蕉、芒果等

  為了解決這個問題,人們就在水果還未成熟時摘下來,此時,運(yùn)輸不易碰損,同時,在運(yùn)輸過程中采用相對密閉環(huán)境,加入乙烯利,讓水果在運(yùn)輸過程中慢慢變熟。這樣,我們就能吃到異國他鄉(xiāng)的水果了。

  講到這里大家就明白了,催熟水果用的催熟劑并不會對我們的身體健康帶來不利影響,更不會影響孩子的生長發(fā)育,大家完全可以放心食用來自遠(yuǎn)方的水果。那么,近在路上會看到不少賣荔枝的,很多人也非常喜歡荔枝,下面我們就看看,如何分辨荔枝是否被催熟?

  如何分辨荔枝催熟

  由于荔枝保存時間短,商販往往會買來色青半熟甚至是生荔枝,用稀釋過的鹽酸浸泡,或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面,未熟的荔枝表皮就會變得紅嫩、新鮮,宛若剛剛采摘下來的鮮荔枝,但很容易腐壞。這類溶液酸性較強(qiáng),會使手脫皮、嘴起泡,還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制,而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨會產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激,導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉,嚴(yán)重者甚至還會致癌。

  (1)摸:挑選噴酸荔枝時,手會覺得潮熱,甚至有燒手的感覺。

  (2)聞:自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味,而化妝荔枝不僅沒有香味,聞起來氣味有點酸,甚至還有化學(xué)藥品的味道。

自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味

  (3)掂:噴酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

  (4)看:由于鮮荔枝的保存時間短,所以一般需低溫冷藏保存,如果看見荔枝被商販隨便放在盒子里,上面用塑料布一蓋,大多有問題。

  總結(jié):雖說催熟的水果對人體沒有多大的危害,但是也不乏有不良的商家使用不合格的催熟劑,對人體造成傷害,因此,大部分人還是不愿意食用催熟水果的,那么,上文中講述的辨別催熟水果的方法,以及辨別催熟荔枝的方法,希望能夠?qū)δ袔椭?/p>

催熟的水果有什么危害 如何分辨荔枝催熟 如何辨別催熟水果 
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