楊梅怎么挑選
看顏色
暗紅色,或者過于黑紅的楊梅好不要選購,青色、青紅色的楊梅還未成熟,應(yīng)當(dāng)挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。
用手觸摸
如果楊梅果肉太酥軟,那就是過于成熟了,好別買。而肉質(zhì)太硬,則還沒有完全成熟,吃起來酸澀,口感不佳。軟硬度適中的楊梅,才是佳選擇。
看果肉
看楊梅的果肉,表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起,不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。
品嘗楊梅
楊梅汁多,鮮嫩甘甜,吃完嘴里沒有余渣。有些質(zhì)量比較差的外地楊梅比較干澀,入口汁少,吃完還有余渣。
吻楊梅香味
新鮮的楊梅聞起來有股香味,如果長(zhǎng)期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味,這說明楊梅已發(fā)酵,已經(jīng)過了佳食用期,影響口感。
什么人不適合吃楊梅
體內(nèi)有火多痰的人
因?yàn)闂蠲沸詼責(zé)?、比較容易引起上火,而且吃多了易發(fā)瘡毒,助長(zhǎng)熱氣,多痰體內(nèi)有火或熱盛的人不適合吃楊梅。
糖尿病人
楊梅中是含有葡萄糖、果糖的,糖尿病人如果食用過量的話,容易引起血糖升高,加重病情,因?yàn)樘悄虿∪瞬灰顺詶蠲贰?/p>
便秘的人
楊梅中的酸性物質(zhì)會(huì)跟胃酸一起刺激胃黏膜,誘發(fā)胃潰瘍,進(jìn)而破壞正常的排便功能,加重便秘情況,因此便秘的人也是不宜吃楊梅的。
胃病患者
慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者好也是少吃楊梅,特別是不能空腹吃楊梅,會(huì)引起胃酸分泌過多而加重病情。
高血糖孕婦
暫時(shí)沒發(fā)現(xiàn)楊梅對(duì)胎兒的不良影響所以孕婦可以吃楊梅,而且對(duì)身體有益無害。但是血糖高的孕婦好還是少吃楊梅,因?yàn)闂蠲泛橇亢芨?。另外,由于楊梅比較酸,所以一次不能吃太多,否則牙齒容易酸軟。血糖高的孕婦好還是少吃楊梅,因?yàn)闂蠲泛橇亢芨?。另外,由于楊梅比較酸,所以一次不能吃太多,否則牙齒容易酸軟。孕婦吃楊梅也要注意方法。楊梅的果季很短,不易儲(chǔ)藏,容易爛,所以提醒孕婦在選購楊梅時(shí)應(yīng)該注意楊梅的新鮮程度。一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。
總結(jié):通過上述文章相信大家對(duì)于楊梅的功效與作用、楊梅怎樣挑選、楊梅怎樣清洗比較好都有了明確的答案,在這里要提醒一下大家,雖然楊梅十分好吃,但不能多吃哦,不然很容易導(dǎo)致健康受損。