方法一
工具：獼猴桃、水果刀、勺子
1、首先選擇比較結(jié)實(shí)的獼猴桃，把獼猴桃洗干凈并且擦干，然后用水果刀將獼猴桃頭尾切掉，去頭去尾時(shí)需注意，不要切掉太多，造成浪費(fèi)，就得不償失了。
2、將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入，并沿著表皮旋轉(zhuǎn)一圈。注意要緊貼表皮，不然就會(huì)去掉太多肉的，同時(shí)也注意如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進(jìn)去分離果皮，如果是軟的獼猴桃插進(jìn)去轉(zhuǎn)一圈就可以了。
3、用湯匙慢慢用力，將松動(dòng)的果肉整個(gè)推出去，接下來你可以選擇切片吃或者整個(gè)吞掉了。
方法二
工具：水果刀、勺子
如果不是用獼猴桃來榨汁的話，更簡單的就是先將獼猴桃洗干凈，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用勺子將果肉一口一口挖著吃，或者可以將果肉整個(gè)挖出，再裝盤慢慢品嘗，獼猴桃裝盤的樣子還是非常漂亮的。如果獼猴桃是軟的就用小勺在皮上刮，將整個(gè)獼猴桃都刮一遍后就很容易去皮了;如果喜歡吃偏生的，可以洗干凈后用刀削皮。
1、美容養(yǎng)顏：獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對(duì)減肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清腸：獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進(jìn)心臟健康的功效,同時(shí)還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
3、預(yù)防抑郁癥：科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動(dòng),更加促進(jìn)這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。
4、預(yù)防心腦血管疾病：獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
5、預(yù)防癌癥： 獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì)，該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
6、緩解壞血?。韩J猴桃汁可以作為一種飲料飲用，對(duì)緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
總結(jié)：雖然說獼猴桃不能和很多東西一起吃但是，如果避開這些食物，您去吃獼猴桃的話，那還是對(duì)身體有很多的好處的，常吃獼猴桃可以美容養(yǎng)顏，還能夠排毒清腸，除此之外還可以預(yù)防心腦血管疾病和癌癥哦!
