檸檬的適宜人群
一般人群均可食用。
1、暑熱煩渴、消化不良：此類人群適合食用檸檬。
3、高血壓患者。
4、維生素C缺乏者
檸檬的不適宜人群
1、胃酸分泌過多者：檸檬含有大量的果酸，胃酸分泌過多者不宜食用。
2、胃潰瘍患者及齲齒患者。
檸檬不能和什么一起吃
檸檬與以下食物相克：
1、牛奶：牛奶與檸檬同食會引起消化不良。
2、海味：海味如蝦、蟹、海參、海蜇等含有大量的蛋白質(zhì)與鈣，可與檸檬中的果酸反應(yīng)，生成不宜人體消化的物質(zhì)。
檸檬的保存方法
1、完整的檸檬：常溫下可保存1個月左右。檸檬在O2濃度低于3%或CO2濃度高于10%的條件下存儲一段時間，會影響檸檬風(fēng)味?？捎帽ｕr膜包好放在冰箱冷藏。
2、切開后的檸檬：用蜂蜜或白糖腌制，可日后用來泡水喝，但要保證不帶水，否則會壞掉。
3、檸檬汁：將未喝完的檸檬汁用保鮮膜封好放入冰箱保存，時間一般在3天以內(nèi)，時間過長會造成維生素C的揮發(fā)。
檸檬的挑選方法
優(yōu)質(zhì)檸檬個頭中等，橢圓形，兩端突起稍尖，顏色為鮮黃，具濃郁香氣。
1、看外觀：表皮光滑無裂痕、沒有蟲眼的。
2、挑大小：選擇大小適中的。
3、看顏色：以金黃色為主，顏色均勻鮮艷。
4、掂重量：選擇較重，手感實(shí)的。
總結(jié)：檸檬不僅是生活中出色的調(diào)味劑，而且還對人身體有著那么好的功效與作用。它的營養(yǎng)很豐富，尤其是對于女性朋友來說，可以選擇多喝一些檸檬水，能夠淡化色斑、美白皮膚、減肥、抗衰老等功效。不過要注意，胃酸過多、胃潰瘍等患者是不適合喝的哦。
