姑娘果是一種并不怎么常見的水果，相信有許多人都不知道它的名字，所以大家都對它不了解，其實，姑娘果是一種保健水果，那么請問姑娘果怎么吃?姑娘果的功效與作用是什么?孕婦能吃姑娘果嗎?下面小編為大家講解。
姑娘果怎么吃
一、生吃
成熟的姑娘果剝皮即可食用。
二、姑娘果醬
原料：姑娘果1000克，白糖150克，檸檬汁適量。
做法：
1、首先要把姑娘果的皮給剝掉，然后用水把姑娘果洗干凈，然后留下五分之一的姑娘果用牙簽在上面扎上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
2、我用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁，中火燒開后，小火煮30-40分鐘。
3、直到鍋里的姑娘果變得濃稠起大泡就可以了。
4、覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然后放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動性的果醬更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、把姑娘果醬在做好之后放進沸水里面烹煮，然后放進已經(jīng)晾干了的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼后即會變得濃稠;這樣常溫下可以保存少一個月，冷藏可以保存一年左右，如果打開蓋子使用后就請放入冰箱冷藏，并且要盡快吃完，畢竟沒有任何防腐劑。
三、糖漬姑娘果
原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。
做法：
1、首先要把姑娘果的皮去掉，洗干凈之后把水分晾干然后分開食用，用刀子在姑娘果上面切幾個口，切好口的姑娘果碼放入容器，碼放一層撒一層白糖，上層也碼放均勻撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明狀態(tài)，腌制好的姑娘果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。
3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關(guān)火。煮好的姑娘果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。
