2、哈密瓜洗凈，去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味，食用時(shí)拌入梅粉和南姜末即可
蜜瓜腰果雞丁
主料：雞胸脯肉2塊、哈密瓜1/8個(gè)、腰果適量 調(diào)料：食鹽4克、雞精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2湯匙
步驟
1、雞胸脯肉洗凈去掉筋膜，切約1、5厘米見方的塊，雞丁加入適量料酒，加淀粉抓勻
2、將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊，將腰果入油鍋，小火炸至表面微黃
3、鍋內(nèi)放植物油，油熱后放入雞丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均勻(翻炒時(shí)間不宜過長，否則蜜瓜出湯，影響口感)
5、加入適量的鹽和雞精調(diào)味
6、放入炸好的腰果，快速翻炒均勻出鍋(這步動(dòng)作要快，不然腰果就會(huì)不脆)
蝦仁哈密瓜炒飯
材料：米飯、哈密瓜、玉米粒、蝦油、蝦、胡蘿卜、豌豆、食鹽
步驟
1、將蝦剝殼去泥腸。
2、胡蘿卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。
3、鍋內(nèi)倒入蝦油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿卜丁快炒。
4、翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁，蝦仁炒至半熟狀態(tài)倒入米飯。
5、將米飯和配菜快炒拌勻。
6、將炒好的米飯里加入甜瓜丁，所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。
總結(jié)：吃哈密瓜可以讓我們的皮膚保持年輕的狀態(tài)，夏季不怕太陽曬，而且還能夠補(bǔ)氣、通便以及止咳。那些平時(shí)很容易上火的朋友，也可以經(jīng)常的吃一點(diǎn)哈密瓜，對于去火效果也不錯(cuò)。今天的內(nèi)容就是這些，希望能幫助到大家哦。
