藍(lán)莓很多人都比較喜歡水果，在平時(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以為我們的身體帶來(lái)很多的好處，它本身具有多種功效。生活中藍(lán)莓的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用藍(lán)莓的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、保護(hù)視力
藍(lán)莓是一種很好的保護(hù)眼部的水果，藍(lán)莓會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的花青素，這個(gè)物質(zhì)能夠強(qiáng)化視網(wǎng)膜功能，促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)再生，能夠有效的緩解疲勞，防止近視。在生活中我們適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)藍(lán)莓可以保護(hù)眼睛。
2、美容抗衰
藍(lán)莓中花青素的含量可以說是比較豐富的，花青素也是一種很強(qiáng)大的抗氧化劑，在平時(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以幫助我們降低身體中的氧化應(yīng)激水平，并清除自由基，這樣可以防止皮膚皺紋，淡化色斑，對(duì)于延緩衰老可以說是有很大的幫助了。
3、提高記憶力
在平時(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以幫助我們改善大腦，延緩記憶力衰退。已經(jīng)有研究顯示，如果我們能夠每周吃一次藍(lán)莓，可以有效的減緩記憶衰老。藍(lán)莓會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗锌寡趸煞帜軌蚯宄竽X中沉積的毒蛋白質(zhì)，有助于防止記憶力減退。
4、改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，且這些營(yíng)養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。
藍(lán)莓的吃法
藍(lán)莓吃法一：直接食用
其實(shí)藍(lán)莓干可以直接食用，這種方法為簡(jiǎn)單，每天可以吃10粒藍(lán)莓干好，只要是能夠讓皮膚更加富有彈性，增強(qiáng)個(gè)人的記憶力，也具有一定的軟化血管的作用，不建議藍(lán)莓干吃的太多，反倒會(huì)導(dǎo)致人體血糖含量升高，尤其是糖尿病的患者是不可以吃藍(lán)莓干了。
藍(lán)莓吃法二：搭配面包
藍(lán)莓干還可以放塞面包中直接食用，在早餐的時(shí)候，這樣是能夠增加口感的，早餐的時(shí)候大家都喜歡吃一些面包，還有牛奶等等，這些食物營(yíng)養(yǎng)確實(shí)價(jià)值非常的高，但是口感相對(duì)單調(diào)一些，藍(lán)莓干的口感酸酸甜甜的這樣是能夠促進(jìn)食欲的，所以在早上可以適當(dāng)?shù)姆派?到6粒藍(lán)莓干，這種吃法也真是非常簡(jiǎn)單的。
