蘋果的好處 常吃這種水果可以增進(jìn)記憶(2)

  2.將奶油放入鍋內(nèi),小火,待奶油融化后倒入蘋果丁與白糖,炒勻(此時(shí)會(huì)用湯汁出來(lái));

  3.蓋上鍋蓋,小火,燜至蘋果丁變色變軟湯汁收干后打開鍋蓋,加入炒熟的黑芝麻炒勻后舀出待用;

  4.將雞蛋打散成蛋液,倒入牛奶,拌勻;

  5.加入面粉,將其攪拌成無(wú)顆粒狀的面糊(面糊要稍微稀一些,用勺子舀起面糊住下倒時(shí)面糊要呈一條不間斷的線,這樣才能攤出薄薄的餅出來(lái));

蓋上鍋蓋,小火,燜至蘋果丁變色變軟湯汁收干后打開鍋蓋

  6.用廚房專用紙粘少許油,在平底鍋內(nèi)涂擦一遍,然后將鍋?zhàn)訜裏?,用勺了舀適量的面糊倒在鍋內(nèi),一邊轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?,使面糊攤成一個(gè)圓形的薄餅;

  7.待面糊煎至表面凝固后將其翻面;

  8.取適量先前炒好的蘋果餡料呈扇形地鋪在煎餅的四分之一的面積上(餅皮的邊緣不要鋪,以免折疊后漏出),然后將餅皮對(duì)折兩次成扇形,后再將其煎至兩面金黃后即可出鍋。

  蘋果干

  材料蘋果3個(gè);肉桂粉適量,紅糖適量。

  1、給蘋果去核后切成薄片。

  2、平鋪,表面撒上肉桂粉和紅糖。

  3、放入微波爐,90度,烤約1小時(shí),取出,將蘋果片翻面,再送入烤箱烤1個(gè)小時(shí)。蘋果片會(huì)完全干透,變得香脆可口。沒(méi)有烤箱也可以用微波爐替代,或者曬成蘋果干。

  蘋果的禁忌

  禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核

  蘋果核含有少量有害物質(zhì)--氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

  但也不必過(guò)分擔(dān)心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是:吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核,雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒,但長(zhǎng)期這樣吃,的確對(duì)健康不利。

  禁忌二、小心打蠟蘋果

  許多蘋果在生長(zhǎng)過(guò)程中,過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素,或者存放中過(guò)量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費(fèi)者以貌取果的心理,這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

小心打蠟蘋果

  有毒蘋果的危險(xiǎn):膨大素催個(gè),催紅素增色,防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。

  禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食

  蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了蘋果的功效,蘋果適合多數(shù)人食用,如果大家能接受蘋果的味道,可以加蘋果加入到自己的飲食中,蘋果可以降低血壓,還能美容養(yǎng)顏,是一種具有保健作用的水果。

蘋果的吃法 蘋果的好處 蘋果的禁忌 
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