葡萄是很常見的水果，很多人都非常的喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)葡萄能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中葡萄的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用葡萄的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
預(yù)防心腦血管病
生活中多吃一點(diǎn)葡萄可以幫助我們有效的預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，葡萄中含有一種物質(zhì)，可以比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且它也可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，降低血小板的凝聚力，特別對于預(yù)防心血管疾病有很不錯(cuò)的效果。
興奮大腦
工作或是學(xué)習(xí)的時(shí)候吃點(diǎn)葡萄可以幫助我們提高效率，葡萄本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，它含有人體需要的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素這些物質(zhì)都可以幫助我們興奮大腦，生活中吃葡萄對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。
祛痰
其實(shí)葡萄祛痰的效果可以說是非常好的，現(xiàn)在很多人都有吸煙的習(xí)慣，我們要知道長時(shí)間的吸煙對肺部有嗓子有很大的危害，這個(gè)時(shí)候大家可以多吃一點(diǎn)葡萄，葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，能夠很好的幫助我們消痰，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀?！ ?/p>
助消化
葡萄中含有果酸，而果酸可以幫助人消化體內(nèi)積儲(chǔ)的食物，緩解腸道壓力。
抗衰老
現(xiàn)代人都開始注重保養(yǎng)，通過營養(yǎng)補(bǔ)充來達(dá)到抗衰老的目的，而很多人會(huì)選擇補(bǔ)充葡萄籽來達(dá)到抗衰老的目的。而葡萄籽就是從葡萄中提煉出來的精華，因此食用葡萄也可以達(dá)到一定的抗衰老功效。
抗癌
大家都知道近有種很火的營養(yǎng)物質(zhì)叫做白藜蘆醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜蘆醇。白藜蘆醇可抑制脂質(zhì)過氧化、調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶活性等機(jī)制，發(fā)揮抗癌作用。
補(bǔ)氣血
氣血是先天之本，對人們的健康起著至關(guān)重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取后很容易吸收，所以多吃點(diǎn)葡萄能有效固血養(yǎng)生，對于需要補(bǔ)血的人群是養(yǎng)血理氣的佳品。
對抗肝炎
肝易出問題的人適量吃點(diǎn)葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源;用葡萄根100～150克煎水服，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
